麻辣鸡丝凉面怎么做

主食材：面条（生）适量，黄瓜1根，鸡胸肉1块，花生米适量。

配料：葱适量，蒜适量，香菜适量，辣椒粉1勺，芝麻适量，姜适量，料酒适量，生抽2勺，白糖2勺，陈醋2勺，盐少许，麻油2勺，蚝油1勺。

步骤1:

准备食材：面条、黄瓜、葱花、蒜末、香菜、辣椒粉、芝麻、鸡胸肉、花生米、葱、姜

步骤2:

黄瓜切丝备用

步骤3:

烧水，加鸡胸肉、葱姜、料酒煮熟，晾凉后撕成鸡丝

步骤4:

碗中放芝麻、辣椒粉、葱蒜末、浇热油，加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺白糖、2勺陈醋、适量食盐、2勺麻油，加入鸡丝搅拌均匀

步骤5:

烧水加入面条煮熟捞出，冷水冲凉

步骤6:

放入碗中，加入黄瓜丝、香菜、花生米，搅拌均匀即可