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有关麻辣的百科

麻辣拌的做法详解
  • 麻辣拌的做法详解

  • 工具/材料自己喜欢的各种麻辣拌食材,辣椒,花椒,味精,盐,芝麻油,清油,葱姜蒜,香菜,操作方法01自己挑选自己爱吃的食材,装盘备用。02锅中加水,葱姜蒜,八角,白酒,桂皮,青花椒适量,烧开,加入自己挑选好的所有食材,中火煮至所有食材都熟,大概要6分钟,然后捞起沥干。03锅中放油,8分热时起锅,装碗备用...
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肯德基麻辣香锅风味鸡腿双层堡好吃吗
  • 肯德基麻辣香锅风味鸡腿双层堡好吃吗

  • 麻辣香锅风味鸡腿双层堡:21元/个肯德基每年都会推出不同口味的美食小吃,汉堡就是其中推出的一个重点,每次新口味的汉堡都是很有创意的,而最近也刚刚上市的一款麻辣香锅风味的鸡腿堡,它的味道是偏四川口味的,吃起来又香又辣又麻,整体口感是很不错的,深受年轻人喜欢。肯德基最近刚...
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史上最全!麻辣油焖小龙虾的做法
  • 史上最全!麻辣油焖小龙虾的做法

  • 小龙虾是大家比较喜欢吃的食物之一,那么大家知道麻辣油焖小龙虾的做法是什么吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01麻辣油焖小龙虾是一个十分简单的菜肴,首先我们需要准备相关的配料,主要有葱姜蒜末、八角桂皮、豆瓣酱、酱油、蚝油和干辣椒。02在清洗小龙虾之前最好用盐...
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牛奶麻辣小火锅怎么做好吃
  • 牛奶麻辣小火锅怎么做好吃

  • 主食材:牛奶500毫升,麻辣火锅底料150克,水100毫升。配料:豆腐皮1张,蘑菇100个,千叶豆腐一块,西蓝花四瓣,香菇2个,宽粉一把,火腿60克,金针菇80克。步骤1:鲜香美味步骤2:锅烧热加入少许的油。步骤3:放入火锅底料翻炒一下。步骤4:加入足量牛奶和少许的水步骤5:汤滚开后捞出调料渣步骤6:...
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鲜香嫩滑的麻辣牛蛙火锅怎么做好吃
  • 鲜香嫩滑的麻辣牛蛙火锅怎么做好吃

  • 主食材:牛蛙2只,火锅底料1块,豆芽200克。配料:鱼丸50克,牛肉卷100克,娃娃菜1个,宽粉1袋,豆泡10个,淀粉5勺左右,盐1勺,白胡椒粉半勺。步骤1:将牛蛙按照关节进行拆解,可以用刀可以用剪子,大块的肉也可以剪开,方便入味步骤2:在牛蛙中加一点盐,可以适当加一点胡椒粉,腌制10分钟左右步骤3:牛蛙...
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麻辣馋嘴蛙怎么做好吃
  • 麻辣馋嘴蛙怎么做好吃

  • 主食材:牛蛙适量,莴笋适量,黄瓜适量。配料:干辣椒适量,花椒适量,油适量。步骤1:牛蛙肉下锅油炸,炸金黄后捞出。步骤2:炒配菜,油煎辣椒,期间加调味料,制汤。步骤3:捞出干料,蛙肉下锅,煮熟,装盘,浇油。...
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哺乳期想吃麻辣口味怎么办
  • 哺乳期想吃麻辣口味怎么办

  • 我觉得孕期实在太馋稍微吃几次还可以,但是哺乳期真的不能吃!哺乳期宝宝吃母乳,如果妈妈吃得过于麻辣,孩子再吃了妈妈分泌的乳汁,非常容易拉肚子!因为宝宝的肠胃很娇嫩!朋友今年4月份刚生了孩子,因为平时她总喜欢吃吃喝喝,尤其对辣椒没有抵抗力,哺乳期也没挡住她吃辣椒,后面孩子就经...
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怎么做麻辣小龙虾
  • 怎么做麻辣小龙虾

  • 将小龙虾用牙刷清洗干净,去除虾鳃、虾线、内脏,装盘;洋葱切块,葱切段,青椒切块;将龙虾放入蒸锅,小火蒸10分钟,热锅起油,放入葱段爆香,再倒入干辣椒、姜片、大蒜、花椒和麻椒翻炒;放入香茅草、火锅底料至完全化开,倒入小龙虾翻炒均匀,加一罐啤酒、糖煮沸,再倒入青椒、洋葱,翻炒均匀,大火煮...
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麻辣香锅与干锅的区别是什么
  • 麻辣香锅与干锅的区别是什么

  • 1、汤汁含量不同:干锅,顾名思义是干的,只有少量汤汁在火上慢煨的菜。制作干锅时,主料一般不码芡,成菜也不勾芡,并且成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁。香锅是有汤汁裹菜的香辣菜,汤汁相对于干锅来说是比较多的。2、品类不同:麻辣香锅可选性强,菜品可随意搭配,种类多,可以把香锅的...
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麻辣鸡丝莜麦面怎么做好吃
  • 麻辣鸡丝莜麦面怎么做好吃

  • 主食材:莜麦速食面一把,黄瓜丝一把,鸡胸肉一块。配料:干辣椒2个,豆瓣酱一勺,盐1勺,糖1勺,料酒1勺,生抽1勺,玉米油适量,葱段适量,清水2勺,蚝油1勺。步骤1:准备材料步骤2:莜麦速食面用温水尽量20分钟步骤3:鸡胸肉家料酒、葱段、盐,煮熟。步骤4:撕开成鸡丝步骤5:玉米油爆香干辣椒,蚝油1勺,生...
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麻辣土豆鸡的做法
  • 麻辣土豆鸡的做法

  • 主食材:呷哺呷哺火锅底料20克,鸡腿1个,土豆5个,青椒1个。配料:葱1小段,姜2片,蒜2粒,油15毫升。步骤1:食材步骤2:鸡腿剁成小块步骤3:土豆切块,青椒切块,葱姜切片步骤4:先把土豆煎香表面步骤5:炒香麻辣锅底和葱姜蒜步骤6:放鸡块炒香,加水炖20分钟步骤7:加入土豆块再炖5分钟步骤8:加青...
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麻辣龙虾的家常做法
  • 麻辣龙虾的家常做法

  • 龙虾不仅营养还好吃,是万万不能错过的,龙虾的做法有很多,今天小编就为大家分享下麻辣龙虾的做法。麻辣龙虾色泽红亮,口味辣并鲜香,十分好吃,越吃越过瘾,下面就看看具体做法吧。操作方法01将买来的小龙虾清理干净,把小龙虾放在盐水或醋水里浸泡大概两个小时,这样不仅可以让小龙虾把...
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麻辣肉沫炒龙豆怎么做好吃
  • 麻辣肉沫炒龙豆怎么做好吃

  • 主食材:龙豆300克,肉沫100克。配料:食盐适量,食用油适量,生抽适量,十三香适量,辣椒适量,花椒适量,鸡精适量。步骤1:龙豆洗净手折小段,放开水里焯熟步骤2:炒锅放食用油,爆香花椒和红辣椒,放入肉沫翻炒变色步骤3:加入食盐、生抽和十三香调味,然后放入龙豆步骤4:焖煮至熟透入味,加鸡精调味...
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麻辣粉丝的做法
  • 麻辣粉丝的做法

  • 首先把食材都准备好,然后再烫软粉丝和切好五花肉,然后再炒五花肉和小虾米,接着放入粉丝即可哦。麻辣粉丝的味道酸辣可口,特别好吃哦,因此,深受大众的喜爱哦。接下来,小编就和大家详细讲解一下麻辣粉丝的做法吧。01准备材料首先要将所需要用到的食材都准备好,比如需要粉丝、肉皮、...
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麻辣虾尾做法配方
  • 麻辣虾尾做法配方

  • 麻辣虾尾做法:材料:新鲜小龙虾500克,香葱3棵,生姜1块,大蒜6瓣,花椒30克,干辣椒6个,香油3克,料酒30克,香醋3克,精盐3克,味精1.5克制作步骤:1、将小龙虾洗净,皮厚处剪口,留虾尾;葱白切段;姜、蒜洗净切末;2、将葱叶和花椒洗净,剁成末,加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁;3、锅内注入适量...
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水煮麻辣泥鳅的做法是什么
  • 水煮麻辣泥鳅的做法是什么

  • 1、泥鳅加入盐、胡椒面、料酒、生粉码味。2、芹菜把叶子和茎分离出来,叶子用于打底用,不用煮熟,直接生的就可以,茎直接切成短节。3、烧油,把姜蒜米炒香之后,加入豆瓣、辣椒面、青花椒面、盐、胡椒、白糖、鸡精、浓缩高汤汁。4、炒香之后,加入尖椒炒香。5、炒香之后,加水,烧开后放...
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#豆腐的神仙做法#麻辣羊血豆腐的做法
  • #豆腐的神仙做法#麻辣羊血豆腐的做法

  • 主食材:羊血一块,嫩豆腐一块。配料:青蒜苗两根,花椒少量,花椒粉一勺,葱姜蒜适量,小龙虾酱料适量,白糖适量适量,豆瓣酱两勺。步骤1:嫩豆腐和羊血都切块,加盐焯水两分钟左右步骤2:葱姜蒜切好备用!青蒜苗叶切段!在切些碎!准备调料!豆瓣酱两勺!小龙虾酱料两勺,糖少许步骤3:起锅烧油,放入花椒炸...
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自做的麻辣带鱼的做法
  • 自做的麻辣带鱼的做法

  • 今天把康师傅面里的麻辣油和香料搭配带鱼煎焖,焖出来的麻辣带鱼非常香,味道特别好吃,下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料带鱼1条,蒜米适量,麻辣油、香料各1包,1勺生抽。操作方法01首先把带鱼清洗干净,然后切成一段段。02麻辣油、香料、姜片、蒜米准备好。03热锅下油,把...
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麻辣土豆片的做法
  • 麻辣土豆片的做法

  • 主食材:土豆1个,玉米油20克,盐1勺,麻辣烧烤料1勺。配料:水适量。步骤1:土豆去皮切块。步骤2:上锅蒸至软烂后捣成泥。步骤3:少量多次加入纯净水,搅拌至稠酸奶状。步骤4:加入玉米油,盐搅拌均匀,再加入麻辣烧烤料搅拌均匀。步骤5:装入裱花袋。步骤6:烤盘铺一层油布,均匀的挤在烤盘上...
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这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪怎么做好吃
  • 这样做猪蹄软烂香嫩,越啃越过瘾~麻辣猪怎么做好吃

  • 主食材:猪蹄1个。配料:葱姜适量,八角3个,香叶3片,桂皮1块,草果1个,麻辣火锅底料半袋,啤酒200毫升,老抽1勺,冰糖15克。步骤1:准备好食材。步骤2:猪蹄冷水焯烫备用。步骤3:炒锅加油爆香葱姜调味料。步骤4:加入冰糖翻炒步骤5:加入呷哺呷哺麻辣火锅底料。步骤6:加入猪蹄翻炒。步骤7:加...
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吃麻辣小龙虾能喝白酒吗
  • 吃麻辣小龙虾能喝白酒吗

  • 吃麻辣小龙虾能喝白酒,但不能喝啤酒。吃龙虾期间最好不要喝酒,这样对于身体也是一种保护。小龙虾(学名:Procambarusclarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。2、成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。3、幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹...
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小龙虾调味料可以做麻辣香锅吗
  • 小龙虾调味料可以做麻辣香锅吗

  • 可以。小龙虾调味料可以用在麻辣锅里。但是味道没有真正的香锅好!建议选择常规的麻辣锅底材料,让麻辣锅底味道更正宗!如果要用小龙虾调料做麻辣锅,最好先把小龙虾调料炒一下再放进去,这样会更香。此外,还可以按小龙虾调味料本身的“腥味”来增强风味。二、小龙虾调味料可以做麻...
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麻辣毛豆怎么做好吃
  • 麻辣毛豆怎么做好吃

  • 主食材:毛豆1000克。配料:油少许,盐10克,八角2个,香叶适量,豆瓣酱1勺。步骤1:新鲜毛豆剪去把儿,方便入味步骤2:把毛豆清洗干净步骤3:放入锅中,加上八角香叶和盐煮熟,捞出备用步骤4:锅里放油,放豆瓣酱煸炒出红油步骤5:倒入煮熟的毛豆步骤6:翻炒入味出锅...
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麻辣小龙虾怎样做好吃又美味
  • 麻辣小龙虾怎样做好吃又美味

  • 想要制作麻辣小龙虾,那么我们就需要准备鲜活的小龙虾,然后将小龙虾放到清水当中,用刷子刷洗干净。其实在刷洗小龙虾的时候,里里外外要刷到6次以上。等到小龙虾刷洗干净之后,我们把小龙虾的头拧下来,尾巴剔除虾线,并且将虾黄分离出来。01这个时候小伙伴们需要准备洋葱直接切成丝,...
  • 32007
麻辣干锅翅中虾怎么做好吃
  • 麻辣干锅翅中虾怎么做好吃

  • 主食材:鸡翅中12个,大虾12个,莴笋一根,平菇适量,彩椒适量,洋葱半个,蒜3个,生姜10克,大葱一根。配料:食用油适量,小米辣少量,芝麻少量。步骤1:准备食材,配菜可以选自家喜欢的。步骤2:翅中取出来清洗干净步骤3:冷水下锅加入大葱和生姜步骤4:焯水后捞出备用。步骤5:配菜切好步骤6:锅中倒...
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