蛋抱豆腐怎么做好吃

主食材：鸡蛋2个，北豆腐400克。

配料：盐5克，油10克，黄豆酱适量，葱花适量。

碗中打入鸡蛋，加盐，打散，北豆腐切片，裹上蛋液。

锅中倒油，放入豆腐，煎至金黄，翻面。

倒入鸡蛋液，煎至两面金黄即可，抹上黄豆酱，撒上葱花。