豇豆肉片怎么做好吃
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主食材:豇豆300克,猪肉120克。
配料:盐1茶匙,香油2滴,生抽2茶匙,淀粉2茶匙,料酒1茶匙,植物油1汤匙,干辣椒4个,白糖1茶匙,鸡精1茶匙,尖椒120克。
步骤1:猪肉洗净后,切成肉片,用适量生抽、香油、淀粉、料酒抓匀,腌制片刻
步骤2:尖椒洗净,斜切成段
步骤3:豇豆洗净,摘掉豆筋后,掰成寸断
步骤4:锅置火上,烧热后,倒入1汤匙植物油烧热,然后用干辣椒炝锅
步骤5:倒入肉片,迅速翻炒至猪肉颜色变白
步骤6:倒入豇豆翻炒均匀
步骤7:调入适量白糖,翻炒
步骤8:放入尖椒条翻炒
步骤9:食材都炒熟后,调入适量盐
步骤10:调入适量鸡精
步骤11:翻炒均匀,关火,起锅
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