红枣发糕怎么做好吃

主食材：大米110克，面粉50克，牛奶100毫升。

配料：红枣6颗，白糖15克，酵母3克。

步骤1:

大米加水洗净，用水浸泡一晚

步骤2:

将泡好的大米放入破壁机，加入牛奶打成汁

步骤3:

打好的米汁加入酵母、白糖、面粉，搅拌成糊

步骤4:

米糊发酵至两倍大，撒入红枣碎

步骤5:

搅拌排气

步骤6:

将搅拌好的米糊放入模具中

步骤7:

二次发酵至1.5倍大

步骤8:

锅中放水，水开后放入模具蒸半个小时

步骤9:

搞定