![向日葵发糕怎么做好吃]( "向日葵发糕怎么做好吃")
- 主食材：面粉135克，地瓜40克。配料：酵母1.7克，泡打粉1.2克，蓝莓5颗，木糖醇5克。步骤1:地瓜蒸熟，加面粉，糖，酵母，泡打粉揉成面团，步骤2:整成向日葵步骤3:蓝莓面团做花芯步骤4:一朵漂亮的向日葵就做好了，步骤5:发酵至原来2倍大，上锅蒸，上汽后20分钟，焖3分钟。...
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![南瓜发糕酵母放少了会是什么样子]( "南瓜发糕酵母放少了会是什么样子")
- 首先我们判断的是发面的南瓜面团没有出现那么多的发酵孔，而且发酵出来的南瓜当作是一个未发酵的南瓜面团，这时候放进南瓜发糕的面团中的发糕酵母肯定是不够用的，所以我们要放的酵母要继续放的足够量才可以。这里建议大家，虽然在刚才的南瓜发糕的面团中已经放进去酵母粉了，但是...
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![发糕怎么做才松软]( "发糕怎么做才松软")
- 小苏打遇水容易失效，要先将小苏打与玉米面、面粉混合均匀，再加水；融化酵母的温水不要超过35度，否则会失效；面糊要浓稠，不要太稀，否则蒸出来口感发粘。；玉米面发糕与红枣搭配口感最好；家庭用蒸锅相对较小，不要太厚，否则不容易蒸熟;天凉不容易发酵时，可以将面盆放在烤箱上层烤网上最下...
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![紫薯发糕怎么做好吃]( "紫薯发糕怎么做好吃")
- 主食材：紫薯泥150克，酵母2克，面粉125克，细砂糖10克，红枣碎适量，蔓越莓碎适量。配料：学厨6寸模具1件。步骤1:紫薯泥中加入酵母步骤2:搅拌均匀步骤3:加入面粉步骤4:模具提前抹油步骤5:把面团放入模具步骤6:用手轻轻按压跟模具吻合步骤7:然后发酵，大约发酵至模具的8分满步骤8:将红枣...
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![发糕怎么加热]( "发糕怎么加热")
- 1、可以放在锅里蒸下，就像馒头冷了一样，然后放在锅里回个火。2、煮米饭的时候等米饭好了放在上面一会就又软了。3、放在微波炉转下，但是需要那保鲜膜裹一下不然会更硬。以上是关于发糕怎么加热的介绍，希望对你有用吧！...
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![营养早餐发糕]( "营养早餐发糕")
- 营养早餐发糕做法在制作发糕的时候，首先要准备好对应的食材，像面粉，酵母，温水，红枣。而有些小伙伴喜欢吃红糖，可以放入红糖。将材料准备好之后，把红糖打碎，用水融化，放到一边备用。此时酵母和面粉搅拌均匀，把已经放凉的红糖水倒入里面。这时候我们用筷子需要不断的搅拌，直接将面粉的...
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![小苏打可以做红糖发糕吗]( "小苏打可以做红糖发糕吗")
- 小苏打可以做红糖发糕，不会产生任何的破坏作用。碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。红糖（brownsugar）指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形...
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![电饭锅版紫薯发糕 宝宝辅食食谱怎么做好吃]( "电饭锅版紫薯发糕 宝宝辅食食谱怎么做好吃")
- 主食材：紫薯300克，普通面粉205克，牛奶170克，葡萄干20克。配料：糖10克，鸡蛋3个，酵母3克，油适量。步骤1:参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：紫薯300克、普通面粉205克、牛奶170克、葡萄干20克、糖10克、鸡蛋3个、酵母3克辅料：油操作时间：40分钟美味指数：★★★★★*以上食...
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![发糕口感粗糙没弹性是什么原因]( "发糕口感粗糙没弹性是什么原因")
- 1、发糕发酵过度或者发酵不足，都容易引起发糕的组织粗糙。发酵不足，发糕无法达到理想的蓬松程度；发酵过度，则可能造成凹陷、塌陷、气孔粗大、口感发酸等情况。2、发糕蒸的时候，进入太多的水汽，容易导致发糕塌陷、无弹性。严重的还会烫死酵母，让发糕无法形成蓬松的口感。3、发糕...
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![玉米发糕怎么做好吃]( "玉米发糕怎么做好吃")
- 主食材：玉米面100克，白面200克。配料：鸡蛋一个，酵母粉3克，水150克。步骤1:100克玉米面加入100克开水搅成絮状步骤2:打入一枚鸡蛋3克酵母步骤3:搅成糊状步骤4:加入200克面粉50克温水搅拌步骤5:和成面团步骤6:置于案板上擀成厚厚的圆饼步骤7:放入蒸笼醒发至两倍大步骤8:水开后上...
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![红糖发糕的做法松软又好吃]( "红糖发糕的做法松软又好吃")
- 首先准备好红糖、面粉、泡打粉、红枣和鸡蛋，将红糖化开后晾凉。然后在红糖水中加入泡打粉。面粉和鸡蛋拌匀，倒入托盘中发酵20分钟，取出排气后再二次发酵。最后撒上红枣，下锅蒸25分钟，熄火，焖5分钟即可。红糖发糕的做法松软又好吃主料：低筋面粉300克、红糖50克辅料：泡打粉3克、小...
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![自制发糕的方法]( "自制发糕的方法")
- 发糕怎么做好吃:食材：面粉200克、白糖100克、糯米粉200克、猪油15克、酵母4克、清水150克自制发糕的方法：1、将面粉、白糖、糯米粉、猪油、酵母混合，加入适量清水揉面，揉成面团；2、准备一个模具，模具里面抹点油，把面团放进去，压平；3、将面团放在温暖湿润的地方，发酵到2倍大左右；4、...
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![大米面发糕的做法]( "大米面发糕的做法")
- 大米面怎么做发糕食材：大米粉260克，面粉40克，酵母3.5克，糖40克大米面发糕的做法：1、大米粉、面粉、酵母拌匀，分次倒入清水，搅拌至黏稠的糊状，加入糖拌匀，用保鲜膜密封，室内发酵5小时；2、发酵好的大米粉放入蒸锅，大火蒸10分钟，焖5分钟；3、蒸好后取出，脱模即可。小贴士：大米面发糕含碳水化...
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![发糕怎么蒸]( "发糕怎么蒸")
- 白糖发糕怎么蒸:食材：普通面粉200克、温水190ml、酵母粉3克、白糖35克、油少许。白糖发糕的家常做法：1、酵母粉用温水化开，搅拌均匀；2、面粉中倒入酵母水，搅拌至粘稠面糊状；3、容器内部抹一层油，倒入面糊，放入烤箱发酵至两倍大；4、放上蒸锅，大火蒸30分钟左右，关火后不要急于开盖，再焖...
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![营养丰富的三色发糕，色彩绚丽即好吃又好看]( "营养丰富的三色发糕，色彩绚丽即好吃又好看")
- 三色发糕是一道充满创意和美感的美食，以其绚丽的色彩和美味的口感而受到欢迎。这道美食的名字谐音“发高财”，传统上寓意着好运和财富，在特殊场合，如新年或庆祝活动中，三色发糕常常成为桌上的吉祥之品。一、所需食材：1.中筋或高筋粉450g2.干酵母6g3.水90g4.胡萝卜（或南瓜）1根5.大...
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![米糕和发糕哪个对胃好]( "米糕和发糕哪个对胃好")
- 相对而言，吃米糕对胃好一点。1.米糕：吃米糕对肠胃有好处。米糕含有碳水化合物、钙、磷、钾、硒等，患者食用后易消化吸收。肠胃不好的患者，可以适当多吃米糕，可以养胃。同时，肠胃不好的患者更需要注意饮食，可以少吃多餐，减轻肠胃负担。吃米糕对肠胃有保护作用。米糕具有清热止渴、...
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![发糕蒸多久]( "发糕蒸多久")
- 发糕一般蒸15分钟左右即可。发糕是生活中常见的一种美食，主要是由小麦粉或者面粉、酵母、鸡蛋等食材制成的，广泛流传于我国各地，是比较容易被蒸熟的，一般只需要将发糕做好之后，放进蒸锅中蒸15分钟左右，就可以将其蒸熟了。发糕蒸20分钟不熟的原因发糕出现不熟的现象，那么主要考虑...
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![大米发糕的做法松软又好吃]( "大米发糕的做法松软又好吃")
- 今天教大家做最好吃的大米发糕，以后想吃大米发糕的时候别出去买了，还是自己做的最卫生和好吃哦。操作方法01你要是有大米粉的话直接和面就行，没有大米粉的话，用粉碎机将大米粉碎，这样做出的大米发糕更有嚼劲。02大米粉和面粉的比例为一比三，大米粉越多，黏性越大，所以这一点你自己...
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![为什么做的发糕有酸味]( "为什么做的发糕有酸味")
- 做的发糕有酸味的原因：发酵过头。做出来的发糕出现了酸味，就证明是发酵的时间过长或者是酵母菌加入过多而导致的，尤其是红糖发糕，对于酵母菌发酵有一定的促进作用，很容易发酵过头。而酵母菌和面团本身就是一种酸性物质，食用起来本身带有一定的酸味，当酵母菌加入过多的时候酸味就...
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![发糕蒸多长时间能熟]( "发糕蒸多长时间能熟")
- 买来的发糕冷水上锅蒸15分钟左右就能熟，自己做的要蒸40分钟左右。发糕是用面粉为原料制成的一种发酵面食，由于面粉中主要为直链淀粉，吸水性高，而且发糕发酵之后也是比较蓬松的，因此是比较容易蒸熟的。通常发糕只要蒸15分钟左右就能熟，若是蒸制太长时间，反而会导致口感下降。家常...
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![米糕和发糕一样吗]( "米糕和发糕一样吗")
- 不一样。米糕和发糕的本质区别在于烹调方法。虽然它们不是同一种食物，但原料是大米。不同的烹调方法使它们呈现出不同的味道和味道。米糕是一种像切糕一样的烘焙食品。米糕可以切成块。看起来很好吃。当你咬它的时候，它是脆的。同时，它还挂着糖浆。它尝起来又甜又快乐。发糕...
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![做发糕发酵时间一般多久]( "做发糕发酵时间一般多久")
- 一般来说，至少需要180分钟，冬天时间可能会更长，夏天一般30-60分钟醒发，发酵到两倍大即可。面团呈蜂窝状，表面有大气泡，使面团得到适当发酵。如果时间太短，醒发的效果就不好。如果时间太长，它会有酸味。发糕发不起来的原因：为了使蛋糕柔软，面团需要产生一定量的气体来支撑面团并在其...
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![红糖发糕太干是什么原因]( "红糖发糕太干是什么原因")
- 红糖发糕太干的原因：面粉和水的比例不恰当：正常情况下制作红糖发糕的面粉和水的比例为1：1，如果在制作的过程中水放少了，就会出现红糖发糕口感变干的情况。面团发酵过度或者不够：发酵面团时如果放置的时间久了，出现发酵过度的情况，很容易导致红糖发糕成品变干。如果发酵时间不够面...
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![红糖发糕的红糖可以用玫瑰红糖吗]( "红糖发糕的红糖可以用玫瑰红糖吗")
- 可以用玫瑰红糖。红糖发糕顾名思义，就是加了红糖的发酵面食，所以发酵的到位与否是发糕松软的关键，又因为发糕是蒸的，所以在蒸的过程中，一定要注意不能打开盖子，还有就是蒸好后要焖上几分钟，让锅内外的温差不那么大再开盖，这样发糕就不会因骤冷而回缩了，只要注意好这2点，那么蒸出来...
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![红糖发糕需要二次发酵吗]( "红糖发糕需要二次发酵吗")
- 根据情况决定。如果用酵母粉进行发酵，在第一次发酵比较成功的情况下，发酵体积达到原先发糕糊的两倍大时，可无需进行二次发酵，若第一次发酵并不大好，可通过二次发酵进行补救，有利于发糕成品的蓬松。如果是用泡打粉作为发糕的快速膨松剂材料，便无需进行发酵这个程序，只需调拌好面糊...
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