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豇豆炒肉丝的做法

主食材:豇豆300克,猪肉丝100克。

配料:葱一小段,淀粉1勺,姜两小片,蒜2瓣,辣椒5个,花椒5粒,酱油2勺,蚝油1勺,醋1勺,料酒1勺。

步骤1:
豇豆炒肉丝的做法

肉丝,加入料酒,淀粉拌匀,腌制10分钟。

步骤2:
豇豆炒肉丝的做法 第2张

葱花,姜末,蒜末

步骤3:
豇豆炒肉丝的做法 第3张

豇豆洗净,均匀切段

步骤4:
豇豆炒肉丝的做法 第4张

开水,将豇豆焯5分钟

步骤5:
豇豆炒肉丝的做法 第5张

锅中热油,转小火,加入辣椒,花椒

步骤6:
豇豆炒肉丝的做法 第6张

加入肉丝,炒至变白

步骤7:
豇豆炒肉丝的做法 第7张

加入焯好的豇豆,翻炒。

步骤8:
豇豆炒肉丝的做法 第8张

加入酱油,蚝油,盐,鸡精,翻炒,最后烹入香醋,翻炒均匀。

步骤9:
豇豆炒肉丝的做法 第9张

酸辣豇豆炒肉丝,爽口,喷香下饭菜

标签: 豇豆 肉丝
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