红枣核桃南瓜发糕怎么做好吃

主食材：南瓜泥200克，面粉200克，牛奶150克，红枣30克，核桃30克。

配料：酵母粉3克，糖适量，盐少许。

步骤1:

南瓜去皮去囊切小块，放锅里蒸至软烂，红枣去核，核桃和红枣取一半切小块，一半保留整块

步骤2:

蒸好的南瓜用料理机打成泥，也可以直接用勺子压成泥，冷却后加入牛奶、干酵母，按个人喜好加入细砂糖，少许盐，面粉过筛进南瓜糊里，用蛋抽搅拌混合

步骤3:

面糊里加入切碎的红枣和核桃拌匀

步骤4:

学厨咕咕霍夫模具用水打湿，底部放几个核桃和红枣，把拌好的面糊倒进咕咕洛夫模具里

步骤5:

锅里放温水，把面糊放进锅里发酵至约模具的八分满，就是发酵到2-3倍大，蒸锅水开后放进去蒸约30-35分钟

步骤6:

蒸熟后稍微晾一下，然后用手把发糕边缘往里面按一下分离模具，再倒扣过来敲两下就脱模了