香菇青菜包怎么做好吃

主食材：普通面粉500克。

配料：色拉油3勺，食盐2小勺，鸡精3克，青菜300克，香菇100克，鸡蛋3个，绵白糖20克，酵母5克。

步骤1:

将绵白糖、酵母放盆内，加入清水溶化静置5分钟

步骤2:

将静置好的酵母水倒入面粉内，再加入适量清水拌成絮状，再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上放温暖处发酵

步骤3:

干香菇提前泡软，将泡软的香菇捏出水分，放入锅内，加入水、盐，小火煨煮15分钟，然后捞出沥水，切细

步骤4:

青菜洗净，放入开水内烫一下，然后捞起过凉，沥干水分，再把青菜切碎

步骤5:

鸡蛋加入少许盐打散

步骤6:

锅内加油烧热，倒入鸡蛋滑熟，炒散

步骤7:

锅中放入切细的青菜

步骤8:

放入切细的香菇

步骤9:

锅中放入食用油，把油烧熟

步骤10:

放入鸡蛋，再加入盐、鸡精，搅拌均匀，把烧熟的油放入锅里搅拌均匀即可

步骤11:

面团发酵至两倍大

步骤12:

取出面团揉至光滑，再搓成长条，分成大小均匀小剂子，将小剂子擀成内厚外薄的面片

步骤13:

然后放上馅料

步骤14:

再捏起来，包成包子，依次做好全部

步骤15:

锅内加入凉水，放入包子坯饧60分钟，最后开大火蒸12分钟关火，不要打开盖子闷3分钟再打开