荠菜煮鸡蛋怎么做好吃

主食材：鸭蛋1000克，荠菜500克。

配料：盐适量，糖适量，料酒适量，鸡精少许。

步骤1:

把带根的荠菜洗净

步骤2:

再把荠菜焯水捞出

步骤3:

鸭蛋洗净

步骤4:

把鸭蛋焯水煮熟

步骤5:

把鸭蛋全部敲碎容易入味

步骤6:

和荠菜一起放炖锅中

步骤7:

加盐，糖

步骤8:

再加料酒

步骤9:

文火煮2小时左右

步骤10:

出锅加入少许鸡精即可