荷兰豆炒肉片的做法
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工具/材料
荷兰豆300克,瘦肉300克,姜蓉、蒜米适量,生抽、料酒、耗油适量。
操作方法
01把荷兰豆边须撕去,姜蓉、蒜米准备好。
02瘦肉切成薄片。
03加盐、姜蓉、耗油。
04加1勺生抽,1勺料酒腌制几分钟。
05开火下油,放蒜米进去爆香。
06荷兰豆下锅大火翻炒一下。
07加适量的盐翻炒均匀铲上碟子。
08再开火下油,放蒜米下去爆香。
09肉片下锅,大火翻炒1分钟。
10兰豆下锅和肉片一起大火翻炒1分钟上碟。
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