蜜枣胡萝卜玉米饼怎么做好吃

主食材：玉米粉200克，面粉400克，蜜枣150克。

配料：胡萝卜1大根，酵母5克。

步骤1:

胡萝卜洗净去皮

步骤2:

用擦子擦成细丝备用

步骤3:

蜜枣切成大块

步骤4:

酵母用少许温水调匀

步骤5:

玉米粉和面粉混合均匀（玉米粉和面粉的比例1:2)

步骤6:

加入胡萝卜丝拌匀

步骤7:

加入酵母，慢慢加入温水和成面团（面团要稍微软一点）

步骤8:

再把蜜枣倒入和匀

步骤9:

入温暖湿润处发酵至两倍大

步骤10:

发好的面团用手挖取一块

步骤11:

用手团圆、团光滑即可

步骤12:

也可以团成长圆形的

步骤13:

直接放到打湿的屉布上入锅二次发酵20分钟。然后大火烧开，转中火蒸18分钟关火，3分钟后再打开锅盖即可。