丝瓜蒸虾球怎么做好吃

主食材：丝瓜250克，虾9只，大蒜20克。

配料：淀粉5克，白胡椒少许，盐适量。

步骤1:

丝瓜洗净去皮去头尾切成大约5厘米小段备用。

步骤2:

鲜虾去皮去虾线，从背部三分之一处切开一条口子要穿透。

步骤3:

将尾部从其中掏出形成虾球，加入盐和白胡椒拌匀。

步骤4:

将切好的丝瓜摆盘。

步骤5:

丝瓜上顶着做好的虾球，大火烧开锅蒸5分钟取出倒掉水分。

步骤6:

大蒜去皮剁成末。

步骤7:

热油爆香大蒜末，加入水淀粉。

步骤8:

加入盐将汁出锅淋在丝瓜虾球上。 (这里喜欢可以加鸡精）