牛肉肠咸蛋黄披萨怎么做好吃

主食材：高筋面粉80克，低筋面粉20克，酵母2克，白砂糖5克，盐1.5克，常温水50克，色拉油5克。

配料：熟咸蛋黄适量彩椒，彩椒适量，牛肉肠2根，马苏里拉芝士适量，番茄酱适量。

步骤1:

准备饼皮，所有材料放入面包机，揉面10分钟，发酵15分钟。

步骤2:

三色椒切粗丝，肠切片，连同虾仁一起放在铺了油纸的烤盘上。

步骤3:

上下火180度烤10-15分钟，烤到蔬菜边缘有点变色即可。

步骤4:

取出发酵好的面团，揉圆松弛10分钟。

步骤5:

披萨盘刷薄薄一层黄油

步骤6:

面团擀成和烤盘大小相同的面片，放入烤盘，用手指沿边缘压一圈，压个边出来，用小叉子扎出小眼儿

步骤7:

入烤箱上下火180度烤5分钟，让饼皮定型。n

步骤8:

抹上一层番茄酱或披萨酱，撒一层马苏里拉芝士。n

步骤9:

放烤好的蔬菜、虾仁和肠片。n

步骤10:

均匀的撒上压碎的咸蛋黄n

步骤11:

再撒一层马苏里拉芝士n

步骤12:

放烤箱中下层，上下火200度，烤15-18分钟，芝士溶化，表面出现轻微焦糖色即可。n“春回大地，万物复苏，科尔沁原味牛肉肠，感受大自然的风味。”