油泼手撕鸡怎么做好吃

主食材：鸡腿，葱，姜。

配料：生抽，辣椒油，花椒粉，白芝麻，白糖，香醋，香油，盐，青红小米椒，花生碎。

步骤1:

鸡腿入锅焯水倒入葱姜去腥

步骤2:

煮20分钟后捞出

步骤3:

准备好的调料调汁备用

步骤4:

鸡腿用手撕下肉

步骤5:

倒入青红小米椒花生碎

步骤6:

淋上调制好的酱汁浇上热油