葱香手撕饼怎么做好吃

主食材：面粉300克。

配料：水180克，花生油15克，五香粉5克，细香葱30克。

步骤1:

面粉边加入沸水，边用筷子搅散，把面粉和水揉成面团，用保鲜膜覆盖松弛30分钟

步骤2:

在松弛面团时，切葱粒，15克花生油里放5克五香粉，搅匀

步骤3:

此时面团也松弛好了，把面团揉成光滑状，分割成4份，将一份小面团擀平，不能太厚也不能太薄，太厚煎成后不酥脆，太薄盛放不了油酥和葱粒，厚度约2厘米

步骤4:

将小面片表面扫一层油，再撒些面粉，扫匀，重复2次这步

步骤5:

再在面片表面撒上葱粒，将面片像折扇子那样折叠

步骤6:

从一头卷起来，令一头卷好后压在面团下面，成圆饼状，用保鲜膜包好松弛30分钟，擀开，成大圆饼

步骤7:

放在预热的电饼铛里煎熟，在煎的过程中翻一次面，将两面煎成金黄即可