![肉干保存方法有哪些]( "肉干保存方法有哪些")
- 1、散装肉干保存：散干正常存放就可以，在低温、风干、干燥处。特别注意不能存放于阴潮的地方，所以很不建议冰箱保存，因为冰箱内有潮气，会加速肉干长毛变质。全干肉干保质期一般是一个月，半干的肉干保质期一般是一周。2、真空肉干保存：真空包装肉干在正常温度下可以保存，不要放置于...
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![肉干的做法]( "肉干的做法")
- 自制肉干的方法:食材：猪瘦肉300克、五香粉1勺、生抽适量、盐1勺、蚝油1勺、花椒粉1勺、玉米油适量五香肉干的做法：1、猪瘦肉洗净，切成条，接着放入锅中煮熟，取出切成薄片；2、肉片放盆中，加入五香粉、花椒粉、盐、生抽、蚝油、腌制2小时左右；3、取出摆烤网上，180度预热表面刷油，烤10...
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![《妄想山海》风干狼肉干配方介绍]( "《妄想山海》风干狼肉干配方介绍")
- 在妄想山海游戏中风干狼肉干是最近增加的全新食谱，很多玩家还不清楚制作风干狼肉干，需要用到哪些食材。接下来就让小编给大家带来妄想山海风干狼肉干配方介绍，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧。《妄想山海》风干狼肉干配方介绍风干狼肉干怎么做。风干狼肉干=烤全狼=狙狼肉+狙...
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![塔城风干肉做法]( "塔城风干肉做法")
- 塔城风干肉做法：食材：牛肉(后腿)400克、盐3克、醋20克、白砂糖30克、花生油30克做法：1.牛肉（后腿牛肉）剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。2.炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高)，捞出沥油。3.盐、醋、糖放在小碗中...
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![彭瓦甏肉干饭怎么读]( "彭瓦甏肉干饭怎么读")
- 甏肉干饭的拼音是bèngròugānfàn。甏，由彭和瓦二字组成，是一种盛放食物的器皿；甏肉干饭的意思：甏内加入用油皮卷制的卷煎、面筋包制的肉丸、豆腐皮、海带卷、豆腐等附配品。主食取当地优质大米，晶莹剔透，口感清香，加入甏肉，这种组合被当地人们称为甏肉干饭...
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![风干牛肉干有什么历史]( "风干牛肉干有什么历史")
- 1、800多年前，一代天骄成吉思汗伐兵西征，途中为减少军队的辎重，把牛肉风干后食用。既方便携带又保留了牛肉中所含的各种营养物质，被誉为“成吉思汗的军粮”。2、风干牛肉是蒙古族的特色食品，他可以追溯到成吉思汗时代，蒙古铁骑，披坚执锐，横扫欧亚，其超强的战斗力和耐力是因为具有...
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![风干牛肉是生肉还是熟肉]( "风干牛肉是生肉还是熟肉")
- 风干牛肉是生肉还是熟肉的答案是：熟肉。一般风干牛肉都是加工变成熟食后再去风口吹干制作出来。以前风干牛肉确实是生肉直接风干，主要还是由于没有冰箱进行冷藏，于是就把肉切好之后，直接放在风口吹干进行储存。风干牛肉通常有多种叫法，“风干牛肉”、“手撕牛肉干”、“风干牛...
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![风干肉是生肉还是熟肉]( "风干肉是生肉还是熟肉")
- 风干肉是生肉，是西藏和内蒙等西北地区的特色食品。风干肉是藏民们或者草原上的牧民们在每年当地气温低至零下的时候，将牛肉、羊肉切割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干。这个时候的肉经过风干后有嚼劲，口感劲道，肉质也比较松脆，口味很独特。风干的肉在来年的二、三月份便可食用。...
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![梅干菜扣肉]( "梅干菜扣肉")
- 梅干菜扣肉一直是非常受欢迎的一道家常菜，其实在小伙伴们制作的时候，只要掌握好正确的步骤也比较简单，首先要准备一块新鲜的五花肉。梅干菜是两生姜一块香葱一把，香叶三片，八角两个，在准备好五花肉的时候可以把五花肉放在清水里面洗干净。不要把梅干菜清洗干净，上面放入一定的沿...
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![笋干焖肉or笋干炒肉怎么做好吃]( "笋干焖肉or笋干炒肉怎么做好吃")
- 主食材：笋干适量，五花肉适量。配料：蒜头2瓣，干辣椒适量，盐适量，老酒适量，鸡精一勺，老抽适量，生抽适量，青椒两根，胡萝卜适量。步骤1:笋干，可以用老家的好像叫烧碱，抓一抓用水泡一天的笋干，抓的感觉笋干有变软以后，放到锅里用开水煮，煮到感觉笋干开了，看个人喜好吧，可以捞起来步骤2:五花肉切...
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![干炸肉段的做法]( "干炸肉段的做法")
- 怎么炸肉段好吃:食材：猪肉200克、大葱10克、姜1小块、蒜片适量、精盐1勺、味精1勺、白醋1勺、花椒水适量、白糖1勺、酱油1大匙、淀粉10g干炸肉段的做法：1、猪肉切段，加入淀粉，抓匀；2、蒜切片，姜切丝，大葱切成细丝；3、碗中倒入白醋，加白糖、酱油、精盐、花椒水、味精，调成味汁；4、锅...
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![咸肉是晒干还是阴干]( "咸肉是晒干还是阴干")
- 咸肉即可晒干也可阴干，两种方法都可以。用食盐腌制的肉叫做腌肉，又叫做渍肉、盐肉、咸肉。咸肉的外观干净，刀工也非常整齐，肉质坚实，切面处呈鲜红色，肥肉部分呈现黄色，具有咸肉固有的风味。咸肉在制作完成后，味道鲜美可口，并且保存的时间可以较长，受到了大众的喜爱。在我国，浙江所生...
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![笋干炒肉的做法]( "笋干炒肉的做法")
- 笋干炒肉怎么做好吃:食材：笋干100克、里脊肉100克、盐2勺、蚝油1勺、生抽2勺、料酒1勺、淀粉适量、鸡精1勺、大葱1段、干辣椒3个、小葱1根、姜1块笋干炒肉的做法：1、笋干提前泡发，捞出切成细丝；2、里脊肉切丝，加入料酒、生抽、淀粉、盐腌制10分钟；3、锅中倒水烧开，将笋干放入锅...
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![风干牛肉怎么吃]( "风干牛肉怎么吃")
- 风干牛肉可以开袋即食，或蒜苗炒牛肉，凉拌牛肉。把风干牛肉用热水浸泡一定时间，待风干牛肉全部松软之后，将其捞出，然后再加入各种作料即可。工具/材料:风干牛肉、青红椒、蒜苗、盐、糖步骤（共3步）按步骤阅读：1、蒜苗炒牛肉把风干牛肉切片放入锅中水煮10分钟左右，捞起备用，热锅热油加...
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![制作牛肉干需风干多久]( "制作牛肉干需风干多久")
- 最佳答案为：制作牛肉干风干时间要看环境，如果是北方比较干燥的环境，一般1天到一天半左右，如果是气候湿润的南方，风干的时间可能需要2-3天。牛肉干风干后要好好保存，牛肉干保存得当，一般保质期可以到2个月左右。。制作牛肉干风干的时间其实不固定，要是周围的环境而定。如果是北方...
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![笋干炖肉的做法]( "笋干炖肉的做法")
- 笋干炖肉怎么做:食材：笋干50克、毛豆150克、五花肉100克、姜片适量、蒜末适量、干辣椒2个、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、冰糖3颗、桂皮1块、鸡精1茶匙、食用油适量。笋干炖肉的做法：1、笋干用水泡发切段，五花肉切片；2、五花肉加入料酒和3片生姜，腌制半小时；3、五花肉冷水...
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![豆干炒肉怎么炒]( "豆干炒肉怎么炒")
- 豆干炒肉怎么炒:食材：厚豆干100克、里脊肉150克、小米椒3个、姜末、蒜末、生抽10克、料酒5克、淀粉5克、盐少许、鸡精少许豆干炒肉的家常做法：1、豆干切丁，小米椒切圈；2、里脊肉切丁，加生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟；3、锅中油烧热，加入肉丁炒至变色后，再放姜蒜末、小...
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![如何选购猪肉干]( "如何选购猪肉干")
- 1、看包装：优质的产品，一般外包装质量也比较好，封口严密不漏气，字体图案都清晰。2、看内容物：优质的猪肉干外形完整，没有碎片，带有有规则的纹路，色泽油润有光泽；色泽鲜亮诱人，油性大的可能是劣质的猪肉干。3、闻气味：正常优质的猪肉干开口后有正常的肉干的香气，不会太浓郁，没有其它异...
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![笋干烧肉怎么烧]( "笋干烧肉怎么烧")
- 笋干烧肉怎么烧食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克。笋干烧肉的做法：1、笋干提前浸泡30分钟，切成片，五花肉切片，蒜对半切开，大葱切片；2、锅中倒入适量油，油温烧至4成热时，下入五花肉，煸炒出油，淋入料酒，加入...
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![猪肉干的做法]( "猪肉干的做法")
- 怎么用烤箱烤猪肉干食材：肉馅300克、红曲粉1克调味料：盐1克、白胡椒粉2克、白砂糖3克、蚝油2克、生抽3克、蜂蜜5克、料酒2克猪肉干的做法:1、肉馅中加入红曲粉、盐、白胡椒粉、料酒、白砂糖、蚝油、生抽，拌匀至上劲，腌制1小时；2、烤盘上铺油纸，放入肉馅擀平，约3mm厚；3、烤箱150度...
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![猪肉干怎么做]( "猪肉干怎么做")
- 猪肉干的做法是：先将里脊肉切均匀细长条，倒入蒜蓉和姜末，再放入盐、蚝油、蜂蜜、生抽、料酒、白糖、孜然粉、胡椒粉、老抽、香油，搅拌均匀，然后将肉放入冰箱，腌制一夜，用牙签扎入肉的一端，放在网架上，待滴干水分后再烤，烤箱预热180度，网架放置中层，底层放入铺了油纸的烤盘，烤制1-1.5小...
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![怎样做风干腊肉]( "怎样做风干腊肉")
- 按照一斤盐放15至20克花椒的量，将花椒混入盐中，然后把花椒盐炒至发烫，然后将炒至好的食盐均匀的涂抹在肉上，要确保猪肉的每一处都涂抹上盐。最后将肉的一头穿上棉绳，悬挂到阴凉处风干一个月即可。工具/材料:食盐适量、花椒适量猪肉适量步骤（共3步）按步骤阅读：1、炒盐将铁锅烧热，里...
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![酱肉是晒干还是阴干]( "酱肉是晒干还是阴干")
- 酱肉可以晒干也可以阴干。酱肉是腌制而成的食品，将新鲜肉类中所含的水分排出，而晒太阳或者是阴干的方式是能起到蒸发水分的作用，帮助这一过程的快速完成，这也是酱肉不用放进冰箱里，就可以保存较久，且不会坏掉的原因。酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经过风干而成的一类...
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![牛肉干的做法]( "牛肉干的做法")
- 主食材：牛肉300克。配料：香叶10克，八角10克，花椒12克，茴香8克，五香粉8克，孜然粉12克，生抽20克，老抽17克，料酒20克，糖适量，辣椒粉适量。步骤1:牛肉焯水步骤2:放入电饭煲倒入香叶八角花椒茴香五香粉孜然粉步骤3:倒入生抽老抽料酒糖辣椒粉步骤4:牛肉均匀裹上香料步骤5:高压锅开启炖煮模...
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![风干肉怎么吃]( "风干肉怎么吃")
- 风干肉，是非常有特色的一种常见于西藏和内蒙古西北地区的食品，肉类经过风干之后，肉质松脆，口味独特。风干肉可制作成茭白风干肉炒荷兰豆、哈萨克土豆片、芹菜风干肉炒花菜、芦笋炒风干肉。工具/材料:风干肉、茭白、荷兰豆、食用油、生抽、盐、鸡精、清水、土豆、芹菜、菜花芦...
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