低脂减肥美味餐～一品豆腐鲜锅怎么做好吃

主食材：西红柿2个，糖小朵适量，北豆腐1盒，丸子类适量，玉子豆腐2块，金针菇1袋，鲜虾10个。

配料：盐适量，葱姜适量，生抽1勺。

步骤1:

锅中放油，放入葱姜炒出香味

步骤2:

放入切好的西红柿丁，炒出西红柿汁，加入适量的白糖中和一下酸味，再加入适量生抽提鲜、调色

步骤3:

加入清水烧开，西红柿一定要将汁水炒出来，炒成番茄泥状

步骤4:

烧开后放入豆腐，先炖十分钟，豆腐不容易入味，多炖一会儿能更好的入味儿

步骤5:

十分钟后放入鱼丸，虾丸类，再放入玉子豆腐煮至丸子成熟

步骤6:

然后铺一层金针菇，最上面铺上大虾，虾要提前去除虾线，清洗干净

步骤7:

大约煮2到3分钟，虾全部变成红色，撒上香葱末即可