迷你小油条怎么做好吃

主食材：面粉300克，酵母2克，牛奶180毫升，鸡蛋1个。

配料：盐3克，泡打粉2克。

步骤1:

面粉300克、酵母2克、泡打粉2克、盐3克、鸡蛋1个、牛奶180ml

步骤2:

半成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜醒3小时

步骤3:

面团擀成长条，再用刀切成1cm宽度的小条

步骤4:

两个小条叠在一起，再用筷子中间一压

步骤5:

再用刀切成2段，捏一下两头，弄好小油条的造型。二次发酵15分钟

步骤6:

锅中热油，小火慢炸至油条金黄捞出即可

步骤7:

开吃