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有关羊排的百科

什锦空炸羊排的做法
  • 什锦空炸羊排的做法

  • 主食材:羊排3块,土豆1个,鸡肉肠6根,洋葱1个。配料:料酒适量,豆酱适量,胡椒粉适量,菜籽油适合量。步骤1:备好所需要的食材。步骤2:提前一晚将羊排用料酒豆酱腌制好。步骤3:菜籽油及豆酱,将土豆跟鸡肉肠在里面裹一下味。步骤4:再将食材码放在烤盘里面,记得蒜头要对切。然后再撒上一层...
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白萝卜炖羊排怎么做好吃
  • 白萝卜炖羊排怎么做好吃

  • 主食材:羊排800克,白萝卜1根,香菜1根,小葱1根,大葱2节,生姜2片,干山楂片2片。配料:盐5克,鸡粉少许。步骤1:羊排切块清洗干净。步骤2:冷水下锅焯水后捞出。步骤3:将焯水的羊排加入适量的水一起倒入电压力锅。步骤4:放入大葱,生姜片,干山楂片。步骤5:选择:羊肉,口感:软烂模式。步骤6:电压...
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红烧羊排怎么做好吃
  • 红烧羊排怎么做好吃

  • 主食材:羊排500克。配料:香芹适量,青葱适量,桂皮一勺,八角适量,孜然一勺,冰糖一勺,米酒一勺,老抽半勺,胡萝卜块一勺,生抽三勺。步骤1:羊排冷水下锅焯水去膻,放入葱姜蒜料酒,焯出血沫后捞出步骤2:铁锅少油,下入葱姜蒜爆香,下入羊排,桂皮,八角,孜然,冰糖,一同炒香后放入生抽三勺,老抽半勺,米酒两...
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怎样烧羊排好吃
  • 怎样烧羊排好吃

  • 羊排洗净,清水浸泡2个小时,去除血水,锅里加清水,将泡好的羊排放进去,大火烧开,锅里加葱、姜、八角、桂皮、草果、香叶、丁香等,再加入豆豉、酱油和冰糖,大火烧开,焖30分钟,加盐再焖30分钟,捞出,另起锅,加适量油,下羊排开始炸,炸至羊排表皮酥脆,撒上椒盐即可。怎样烧羊排好吃:主料:羊排1000...
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羊排炖多长时间就烂了
  • 羊排炖多长时间就烂了

  • 羊排炖多长时间就烂了的答案是:要炖2个小时才烂。羊排要炖2个小时才烂,羊肉在炖之前需要浸泡30分钟,再和生姜片焯水8分钟,为了泡软和去腥味。注意羊排想要炖的烂,一定不能少了泡水和焯水的过程,先将新鲜羊排浸泡半个小时在清水中,让羊排的血水泡出来,也是一种清洗羊排的方法。泡...
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烤小羊排配超好吃土豆胡萝卜玉米怎么做好吃
  • 烤小羊排配超好吃土豆胡萝卜玉米怎么做好吃

  • 主食材:羊排500克。配料:土豆1个,胡萝卜1个,玉米1个,烧烤料5勺,食用油3勺,盐适量。步骤1:妈妈在赶集的时候带回来一兜小羊排,一小块一小块的,带着脆骨,适当的再分割一下就好步骤2:加入三勺烧烤料,食用油还有一点盐,用手抓拌一下,这样按摩后更入味,冰箱冷藏腌制2小时步骤3:腌制好羊排后...
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手抓羊排怎么做好吃
  • 手抓羊排怎么做好吃

  • 主食材:羊排500克,葱,小米辣,蒜,姜。配料:盐,醋,味达美,辣鲜露,白糖,冰糖,花椒。步骤1:羊排切大块洗净步骤2:温水下锅步骤3:调汁步骤4:倒入冰糖花椒葱姜步骤5:盖盖中火煮1小时步骤6:加盐再煮10分钟出锅...
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烤小羊排怎么做好吃
  • 烤小羊排怎么做好吃

  • 主食材:小羊排8个。配料:孜然烤肉料25克,黄酒20克,食用油10克,煮肉料适量。步骤1:买的切好片的小羊排,凉水入锅焯出浮沫。然后捞出把表面浮沫再用热水冲洗一下备用。步骤2:砂锅里放花椒,桂皮和姜。加开水。步骤3:放入焯好的羊排,大火煮开,转小火。步骤4:小火煮30到40分钟。根据自...
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暖身羊排萝卜汤怎么做好吃
  • 暖身羊排萝卜汤怎么做好吃

  • 主食材:羊排600克,萝卜1个,鸡腿2只。配料:草果1个,姜1块,蒜白2根,胡椒2克,八角1个,白扣2克,党参1根,沙姜2克,桂皮2克,盐1汤匙,料酒2汤匙,鸡精1茶匙,枸杞5克,清水适量。步骤1:准备好食材,所有食材清洗干净,羊排斩成小块,姜切片,蒜白切段。步骤2:锅里加入适量清水,下入料酒,姜片、葱段大火烧开,下入...
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羊排怎么去膻味
  • 羊排怎么去膻味

  • 1、药料去膻法:烧煮羊排时,用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮,不但可以去膻,还可使羊排具有独特的风味。2、桔皮去膻法:炖羊排时,在锅里放入几个干桔皮,煮沸一段时间后捞出弃之,再放入几个干桔皮继续烹煮,也可去除羊排膻味。3、料酒去膻法:将羊排用冷水浸洗几遍后,切成...
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羊排这样做,又香又嫩,超好吃的做法
  • 羊排这样做,又香又嫩,超好吃的做法

  • 主食材:羊排500克。配料:生抽10克,老抽5克,炖肉调料包1个,葱2克,姜2克。步骤1:羊排放入水中,泡出血水。步骤2:锅内倒入适量水,将泡好的羊排放入,加入姜片。步骤3:大火煮开后,撇去浮沫,煮羊排的水留下,备用。步骤4:锅内倒入适量食用油,放入灼烫好的羊排,小火慢煎。步骤5:煎至两面微黄的...
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中餐厅同款羊排手抓饭怎么做好吃
  • 中餐厅同款羊排手抓饭怎么做好吃

  • 主食材:羊排5根。配料:土豆一只,胡萝卜一根,洋葱半个,葡萄干适量,盐适量,大米电饭锅2杯量。步骤1:羊排洗净,用料酒和姜片泡一刻钟去腥步骤2:平底锅把羊排正反面煎一下步骤3:中火焖煮羊排45分钟步骤4:准备配菜,切成小块;同时把大米泡上,需要泡45分钟,确保待会焖煮时大米容易焖熟焖软。...
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鲜嫩多汁的香烤法式羊排怎么做好吃
  • 鲜嫩多汁的香烤法式羊排怎么做好吃

  • 主食材:法式羊排500克。配料:盐适量,植物油适量,柠檬汁少许,孜然粉适量,辣椒粉适量,黑胡椒碎适量,白胡椒粉适量,香菜少许。步骤1:将法式羊排泡出血水后洗净;步骤2:用厨房纸巾吸干水分;步骤3:撒适量盐、柠檬汁抓匀;步骤4:在碗中倒入香辣孜然粉、水调成腌制用的料汁。粉、水、肉的比例...
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买回来的新鲜羊排怎么保存
  • 买回来的新鲜羊排怎么保存

  • 买回来的新鲜羊排保存,需要把羊排清洗干净后,分好段,用保鲜膜包裹,再加上一层报纸和毛巾放入冰箱储藏即可。总共分为5步,具体操作方法如下:工具/材料:报纸、毛巾、保鲜膜、羊排步骤(共5步)按步骤阅读:1、清洗羊排把鲜羊排洗干净后,分成一份一份的。2、保鲜膜包裹羊排用保鲜膜包裹好...
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法式香煎羊排怎么做好吃
  • 法式香煎羊排怎么做好吃

  • 主食材:羊排适量,胡萝卜适量,洋葱适量,土豆适量,豌豆适量,口蘑适量。配料:盐适量,黑胡椒适量,蒜片适量,迷迭香适量,法香适量,面包糠适量,蒜蓉适量,黄油适量。步骤1:羊排切掉边角料,边角料炒香,加胡萝卜,洋葱翻炒,加熬制的汤汁,小火熬制浓稠。步骤2:羊排加盐,黑胡椒,蒜片,迷迭香,腌制。步骤3:法香...
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羊排几分熟最好吃
  • 羊排几分熟最好吃

  • 羊排可以吃七八分的,但最好还是吃全熟,全熟的羊膻味会相比那么弱一点点。而且羊排不像牛排那样在低温下灭菌或熟成,如果未完全煮熟煮透,则可能含有细菌。食用后,它们很容易引起细菌或寄生虫感染,包括腹痛和腹泻,在严重的情况下,它们可能危及生命。...
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薄荷小羊排怎么做
  • 薄荷小羊排怎么做

  • 薄荷羊排的做法薄荷小羊排是西式羊肉料理中非常不错的一道菜和中式的羊肉,放花椒大料孜然相比,是别具一番风味的。薄荷小羊排有点意大利菜的做法。需要准备一个柠檬,一小把,薄荷适量橄榄油小羊排,适量无盐黄油,20克盐和胡椒碎适量。先准备一个柠檬汁,一小把,薄荷切成碎末和三大勺...
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羊排能用烤箱烤吗
  • 羊排能用烤箱烤吗

  • 1、羊排可以使用烤箱烤,烤羊排是一道十分著名的美食,具有丰富的营养。经过腌制的羊排烤后口感较佳,富含蛋白质和碳水化合物,是十分受欢迎的美食之一。2、使用烤箱烤羊排时,需要将羊排清洗干净,加入老抽、生抽、食盐和辣椒粉等调料放在冰箱冷藏,隔夜密封腌制后的羊排更加入味,第二...
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我炖羊排从来不放盐,蘸着椒盐吃它不香吗怎么做好吃
  • 我炖羊排从来不放盐,蘸着椒盐吃它不香吗怎么做好吃

  • 主食材:羊排1斤,生姜3片,大葱4节,八角2个,桂皮1节,香叶2片,干山楂片2片,花椒1+1。配料:花椒1把,盐1把。步骤1:准备料包:八角,桂皮,香叶,干山楂片,生姜,葱段,花椒步骤2:羊排冷水入锅,煮沸后撇去浮沫,改成中小火步骤3:放入步骤一准备的所有食材,中小火焖煮45分钟步骤4:花椒和盐一起捣碎做成椒盐...
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空气炸锅羊排多少度多少分钟
  • 空气炸锅羊排多少度多少分钟

  • 1、空气炸锅200度预热,腌制好的羊腿入锅烤10分钟左右即可。2、烤羊排制作原料有羊排、洋葱、鸡蛋、小麦面粉等。3、空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟。4、用近似太阳热风的对流进行食物加热,以热风在密闭的锅内...
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孜然香煎羊排怎么做好吃
  • 孜然香煎羊排怎么做好吃

  • 主食材:羊排适量。配料:盐适量,生抽1勺,孜然粉3勺,花椒适量,料酒1勺,蒜适量,红椒适量,白糖1勺。步骤1:羊排清水浸泡2小时,泡好的羊排,冷水入锅,加入葱、姜、花椒、料酒1勺,精致的碘盐1勺步骤2:大火煮开后转小火,煮20分钟,中间撇去浮沫。煮好后捞出,控干水分步骤3:锅中放油,放入羊排小火慢...
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羊排山药汤怎么做好吃
  • 羊排山药汤怎么做好吃

  • 主食材:盐池滩羊羊排450克,山药一根。配料:葱一颗,料酒两勺,盐一勺,地椒适量,胡椒粉一勺。步骤1:准备好所需食材步骤2:山药去皮切滚刀块泡水中备用步骤3:羊排切成小块步骤4:羊排焯水,加入葱段料酒去腥,煮开后去掉浮沫步骤5:羊排洗掉浮沫捞出备用步骤6:砂锅中加入羊排,加入葱段,当归...
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羊排这样做,简单又美味,暖身又暖心怎么做好吃
  • 羊排这样做,简单又美味,暖身又暖心怎么做好吃

  • 主食材:羊排450克,胡萝卜2根,青椒20克。配料:食用油5克,清水适量,姜15克,料酒15克+15克,花椒粒20粒,桂皮1块,生抽15克,冰糖6块,洋葱80克,盐6克。步骤1:原料:羊排、胡萝卜、青椒、洋葱和姜步骤2:姜切片,胡萝卜切块,青椒切块,洋葱切条步骤3:羊排凉水下锅,加两片姜和料酒焯水,捞出备用步骤4:锅...
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烧烤羊排肉怎么做好吃
  • 烧烤羊排肉怎么做好吃

  • 主食材:羊排肉300克。配料:烧烤料2勺,盐3克,芝麻1勺,油2勺,海鲜酱油1勺。步骤1:羊排肉切小薄片,或者小粒~尽量不要切的太厚,不易烤熟~步骤2:羊排肉切好后,放入盆中备用。如果有羊腿肉也可以这么做呦~步骤3:将烧烤料,盐,油放入羊排肉中,搅拌搅拌~腌制2小时左右~嘴馋的话半小时也是可以...
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红烧羊排的做法
  • 红烧羊排的做法

  • 主食材:七鲜盐池滩羊羊小排1份,土豆2个,生姜几片,大料2个,香味2片,小葱1根,红烧酱适量。配料:清水适量。步骤1:所有材料准备好步骤2:羊排,生姜,料酒,倒入锅中,炒熟,将羊排沥干水分备用步骤3:另起锅,倒油,烧热后放入羊排炒至表面金黄,加入葱姜,大料,炒香步骤4:加入红烧酱,炒匀。步骤5:倒入清...
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