暖身羊排萝卜汤怎么做好吃

主食材：羊排600克，萝卜1个，鸡腿2只。

配料：草果1个，姜1块，蒜白2根，胡椒2克，八角1个，白扣2克，党参1根，沙姜2克，桂皮2克，盐1汤匙，料酒2汤匙，鸡精1茶匙，枸杞5克，清水适量。

步骤1:

准备好食材，所有食材清洗干净，羊排斩成小块，姜切片，蒜白切段。

步骤2:

锅里加入适量清水，下入料酒，姜片、葱段大火烧开，下入羊排、鸡腿，大火烧开，煮去血水。

步骤3:

煮好的羊排、鸡腿捞出冲洗干净，控干水份。

步骤4:

重起锅，加入适量清水，下入羊排、鸡腿，和所有香料。

步骤5:

大火煮沸后，撇去浮沫，加盖继续用中大火炖煮2小时。

步骤6:

萝卜洗净切小块。

步骤7:

羊排炖煮好后，把香料捞出（也可以装到渣袋里，就不用捞了），下入白萝卜，加入盐调味。

步骤8:

加入枸杞，继续中大火煮30分钟。

步骤9:

出锅前加入少许鸡精调味，即可食用。