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有关浙菜的百科

浙菜有什么特点
  • 浙菜有什么特点

  • 浙菜特点主要是选料精细,擅长炒、炸、烩、熘、蒸等烹饪方式,注重食物本味和形态精巧。一、选料刻求“细、特、鲜、嫩。”:细,取用物料的精华部分,使菜品达到高雅上乘。特,选用特产,使菜品具有明显的地方特色。鲜,料讲鲜活,使菜品保持味道纯真。嫩,时鲜为尚,使菜品食之清鲜爽脆。二...
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浙菜名菜有哪些
  • 浙菜名菜有哪些

  • 浙江名菜有杭州卤鸭、东坡肉、西湖醋鱼、叫化鸡、油焖笋、宋嫂鱼羹等。杭州卤鸭:杭州卤鸭是在水中加食盐或酱油等调味料和香辛料一起煮制而成的一类熟肉类制品。原料肉在加工时,先用清水预煮,一般预煮15~20min,然后再用酱汁或卤汁煮制成熟,某些产品在酱制或卤制后,需再烟熏等...
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浙菜是哪里的菜系
  • 浙菜是哪里的菜系

  • 浙菜是我国的八大菜系之一,所以说到浙菜,相信大部分的人都不陌生,但是很多人都不知道浙菜是哪里的菜系!下面小编就来给大家讲解一下吧!浙菜起源于杭州、宁波和绍兴:浙江菜系,简称浙菜。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。特色是讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土...
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浙菜代表菜有哪些
  • 浙菜代表菜有哪些

  • 浙江毗邻东海,海鲜种类丰富,产量极高。因地处江南,物产丰富,素有鱼米之乡的美称。浙菜位列八大菜系之一,其特色菜主要包括西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等。西湖醋鱼:又名宋嫂鱼。必须选用当地活草鱼作为烹饪原料。宰杀后,入锅汆至断生捞出,另将煮鱼原汤加料调制卤汁,浇鱼卤汁要薄而...
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浙菜年夜饭菜谱大全
  • 浙菜年夜饭菜谱大全

  • 一、素烧鹅:素烧鹅是很多浙江人年夜饭都会有的一道凉菜。素烧鹅是浙江一道特色传统素卤菜。素烧鹅是用豆腐皮,糯米,红枣,冬瓜糖等食材蒸熟后,烟熏后,后油煎炸熟而成。素烧鹅的外形颜色金黄,香味扑鼻。素烧鹅的外形像烧鹅一样,因此叫素烧鹅。二、三丝敲鱼:三丝敲鱼是部分江浙温州...
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江浙沪指哪里
  • 江浙沪指哪里

  • 1、广义的“江浙沪地区”就是指江苏省、浙江省和上海市两省一市所辖的所有区域,狭义的“江浙沪地区”通常是指以上海市为龙头的包含江苏省、浙江省所辖的长江三角洲地区的共16个城市:上海市和江苏省的南京、苏州、无锡、南通、常州、镇江、扬州、泰州;浙江省的杭州、宁波、...
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浙江沿海城市
  • 浙江沿海城市

  • 有嘉兴市、杭州市、绍兴市、舟山市、宁波市、台州市、温州市。浙江省位于东南沿海长江三角洲南翼,东临东海,南接福建,西与安徽、江西相连,北与上海接壤。浙江是吴越文化、江南文化的发源地,是中国古代文明的发祥地之一。是典型的山水江南、鱼米之乡,被称为“丝绸之府”、“鱼米...
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浙江年夜饭菜谱大全
  • 浙江年夜饭菜谱大全

  • 素烧鹅是很多浙江人年夜饭都会有的一道凉菜。素烧鹅是浙江一道特色传统素卤菜。素烧鹅是用豆腐皮,糯米,红枣,冬瓜糖等食材蒸熟后,烟熏后,后油煎炸熟而成。素烧鹅的外形颜色金黄,香味扑鼻。素烧鹅的外形像烧鹅一样,因此叫素烧鹅。三丝敲鱼是部分江浙温州人年夜饭会有的一道荤菜。...
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浙工大在哪
  • 浙工大在哪

  • 浙江工业大学是一所综合性的浙江省属重点大学,始建于1953年,其前身可以追溯到1910年创立的浙江中等工业学堂,先后经历了杭州化工学校、浙江化工专科学校、浙江化工学院、浙江工学院和浙江工业大学等发展阶段,几易校址,数历分合。浙江省经济管理干部学院、杭州船舶工业学校、浙...
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诸暨属于浙北还是浙南
  • 诸暨属于浙北还是浙南

  • 诸暨属于浙北。诸暨市是浙江省辖县级市,由绍兴市代管。位于浙江省绍兴市西南部,系浙东南和浙西北丘陵的交接地带,四周群山环抱,间有北向开口通道式盆地。东邻嵊州市,南交金华市东阳市、义乌市、浦江县,西靠杭州市桐庐县、富阳区,北接柯桥区、杭州市萧山区。诸暨市历史悠久、人文...
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浙江菜历史发展是什么
  • 浙江菜历史发展是什么

  • 1、起源。浙菜具有悠久的历史。黄帝《内经·素问·导法方宜论》曰:“东方之城,天地所始生也,渔盐之地,海滨傍水,其民食盐嗜咸,皆安其处,美其食”。《史记·货殖列传》中就有“楚越之地……饭稻羹鱼”的记载。由此可见,浙江烹饪已有几千年的历史。另外,我国的考古学家在1973年从浙...
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浙商银行浙信贷需要哪些条件
  • 浙商银行浙信贷需要哪些条件

  • 1、要求申请人年龄必须是在22周岁至55周岁之间,具有完全民事行为能力;2、申请人个人征信状况良好,无不良征信记录;3、要求申请人有稳定的工作及收入,在现单位上班满12个月,月打卡工资达到8000元;4、对申请人职业有限制,仅支持公务员、教师、医务人员以及其他事业单位编制人员申请...
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浙江春节特色
  • 浙江春节特色

  • 浙江的春节特色有大扫除、过年守岁、开门炮、拜年、新年鼓等。大扫除:腊月二十三,农村人一般都要进行大扫除,办年货,同时还有些地方在这一天会进行祭祖。过年守岁:大年三十,除夕夜这一天,人们会进行贴对联、吃年夜饭、守岁等。同时还有些地方还会发红包,守岁要一直到晚上12点,新岁...
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浙江特色美食
  • 浙江特色美食

  • 浙江特色美食有嘉兴粽子、宁波汤圆、湖州混沌、温州灯盏糕、丽水薄饼等,其中的嘉兴粽子是当地老百姓日常生活中的辅助点心之一,而宁波汤圆则是由一级糯米制作而成的,享誉海内外,另外湖州混沌则起源于湖州德清,历史非常悠久。浙江有哪些特色美食:1、嘉兴粽子:浙江特色美食有嘉...
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浙商银行浙信贷怎么办理
  • 浙商银行浙信贷怎么办理

  • 1、借款人可以通过浙商银行手机银行或者网上银行提交浙信贷的贷款申请;2、按照页面显示填写相关资料,包括有个人证件号码、工作收入状况等;3、等待银行对资料进行审核,以及核定放款额度;4、审核通过之后借款人就可以在手机银行或网上银行进行自助提款,浙信贷的额度是循环额度,是...
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浙大邮箱格式
  • 浙大邮箱格式

  • 1、格式为:帐号名@。2、根据浙大官网的说明,注册有校园网络上网帐号的用户将免费获得5G的电子邮箱一个。3、个人邮件空间20G(包括发件箱、收件箱、草稿箱、回收站的邮件),最大信件数为50000封。4、对外群发一次最大的邮件数量:客户端方式为40封邮件;WEB方式收件人地址空间为400...
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浙江农信浙里贷贷款条件有哪些
  • 浙江农信浙里贷贷款条件有哪些

  • 1、申请人年满22周岁至60周岁,具有完全民事行为能力。2、申请人为农户、个体工商户、小微企业主等群体。3、申请人有稳定的工作和收入,有偿还贷款的能力。4、持有杭州联合银行借记卡并开通丰收互联,正常缴存杭州市公积金,连续缴存满12个月,月缴存额要多于500元。...
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浙f
  • 浙f

  • 是浙江嘉兴市。浙A是杭州市,浙B是宁波市,浙C是温州市,浙D是绍兴市,浙E是湖州市,浙G是金华市,浙H是衢州市,浙J是台州市,浙K是丽水市,浙L是舟山市。浙江省地处中国东南沿海长江三角洲南翼,东临东海,南接福建,西与安徽、江西相连,北与上海、江苏接壤。境内最大的河流钱塘江,因江流曲折,称之...
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浙江的风俗
  • 浙江的风俗

  • 浙江的风俗有掸新、大年开门炮、拜年、新年鼓、订婚等掸新:掸新指的是在年底,加急家户户都要打扫门庭,屋里屋外所有的地方都会打扫干净,准备干干净净过新年,所以这就叫“掸新”,在每年的农历腊月二十四前后,浙江的人们就会行动起来清洁卫生。大年开门炮:大年初一早上人们会争先恐...
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浙江最高的山
  • 浙江最高的山

  • 江苏叫凤阳山,凤阳山主峰叫黄茅尖。凤阳山,位于浙江龙泉东南50公里处,面积23平方公里,江浙第一高峰,保护区内植物资源极为丰富,其中白豆杉、华东黄杉、长柄双花木等20余种被列入《中国珍稀濒危保护植物名录》,野生动物众多,有云豹、苏门羚、黄腹角雉、赤腹鹰等,其中国家一级保护动...
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温州属于浙北还是浙南
  • 温州属于浙北还是浙南

  • 温州属于浙南。温州简称温或瓯,是浙江省地级市,长江三角洲中心区27城之一,国务院批复确定的东南沿海重要的商贸城市和区域中心城市。全市共辖4个市辖区、3个县级市、5个县,陆域面积12110平方公里,海域面积8649平方公里。温州是国家历史文化名城,素有东南山水甲天下之美誉。温州...
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浙江高考模式
  • 浙江高考模式

  • 浙江的高考模式为:语文、数学考试于每年6月进行。外语每年安排2次考试,1次在6月与语文、数学同期进行,考试对象限于当年高考考生;1次在10月与选考科目同期进行。选考科目每年安排2次考试,分别在4月和10月进行。外语和选考科目考生每科可报考2次,选用其中1次成绩。高考改革是教...
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浙江哪里
  • 浙江哪里

  • 浙江哪里的答案是:位于长江三角洲地区浙江,简称“浙”,是中华人民共和国省级行政区。省会杭州,位于长江三角洲地区,中国东南沿海,浙江界于东经118°01'~123°10',北纬27°02'~31°11'之间,东临东海,南接福建,西与安徽、江西相连,北与上海、江苏、安徽接壤,境内最大的河...
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浙江菜系的代表菜有哪些
  • 浙江菜系的代表菜有哪些

  • 1、浙江菜系的代表菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤等。2、浙江菜,简称浙菜,是中国传统八大菜系之一,其地山清水秀,物产丰富,故谚曰:“上有天堂,下有苏杭”。...
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浙江菜属于什么菜系
  • 浙江菜属于什么菜系

  • 浙江菜属于八大菜系之一,浙菜富有江南特色,历史悠久,源远流长,是中国著名的地方菜种。浙菜起源于新石器时代的河姆渡文化,经越国先民的开拓积累,汉唐时期的成熟定型,宋元时期的繁荣和明清时期的发展,浙江菜的基本风格已经形成。浙江菜,简称浙菜,是中国传统八大菜系之一,其地山清水秀...
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