如何制作黄豆焖猪蹄
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1、准备食材:猪蹄适量,黄豆适量,油少许,冰糖适量,姜片适量,葱段适量,生抽适量,老抽适量,黄豆酱一大勺,香料适量,清水适量。
2、黄豆提前一天泡好黄豆。
4、加入适量的料酒。
5、把猪蹄给捞出来,控干水分。
6、锅里加入少许的油,再放入适量的冰糖。
7、炒出糖色后,再把猪蹄给倒入锅里面。
8、加入一些适量的姜片和葱段。
9、加入适量的酱油和生抽,翻炒均匀。
10、加入适量的清水。
11、加入一大勺的黄豆酱。
12、加入适量的黄豆。
13、加入适量的香料,八角香叶等。
14、煮上半个小时或一个小时,可以用筷子插一下猪蹄是否熟了,收汁即可。
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