鸡块怎么吃

鸡块怎么吃

食材：

鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣、食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式蒜蓉辣酱2克。

鸡块的家常做法：

1、鸡胸肉切小块，加入牛奶、腌制3小时，再倒掉多余的牛奶，加入鸡蛋、面粉、玉米淀粉搅拌均匀；

2、锅中倒油，油温6成热时，下入鸡块，炸至金黄，捞出，油温升高后、放入复炸一次、捞出；

3、碗中放入蒜，加入蜂蜜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、适量清水，拌匀做成料汁；

4、锅内不放油、倒入料汁煮沸、放入鸡块，待鸡块均匀裹上料汁；

5、装盘即可食用。

小贴士：

炸鸡块的时候要注意火候，大火炸至变色之后，改小火慢炸，复炸一次口感更好。