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茄子豆角怎么炒

1、准备食材和调料。

茄子豆角怎么炒

2、茄子洗干净切小条、豆角切段、红椒切丝、大蒜切末备用。

茄子豆角怎么炒 第2张

3、茄子上撒盐,搅拌均匀腌制一下。

茄子豆角怎么炒 第3张

4、在一个碗中倒生抽、蚝油、砂糖、鸡精调成料汁。另一个碗中调淀粉水备用。

茄子豆角怎么炒 第4张

5、茄子腌制好以后,控干水分。

茄子豆角怎么炒 第5张

6、锅放油,倒入茄子,煸炒至变色后捞出备用。

茄子豆角怎么炒 第6张

7、起锅热油,放蒜末,炒香。

茄子豆角怎么炒 第7张

8、倒豆角,家适量盐,小火炒至豆角变色。

茄子豆角怎么炒 第8张

9、加茄条和红椒丝。

茄子豆角怎么炒 第9张

10、加入调好的料汁、翻炒均匀。

茄子豆角怎么炒 第10张

11、盖上锅盖焖2分钟。

茄子豆角怎么炒 第11张

12、加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可。

茄子豆角怎么炒 第12张
标签: 豆角 茄子
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