草鱼做法及步骤

1、草鱼做法及步骤：1.先把草鱼宰好后洗干净切块放到篮子里面备用。

2、2.将生姜洗干净切丝备用。

3、3.洗干净炒锅，放入适量的食用油，倒入生姜炒出香味。

4、4.将准备好的鱼块倒入锅内，加入适量的食盐一起翻炒，这个时候放入食盐，草鱼不容易翻炒碎烂。

5、5.将食盐翻炒均匀以后，再添加一点食用油，盖上锅盖先焖一下。

6、6.加入适量的清水开大火将鱼煮熟

7、7.将适量的生粉放到盘子里面，加入一点清水，搅拌均匀

8、8.在生粉里面加入适量的生抽再搅拌均匀

9、9.将准备好的生粉生抽倒入已煮好的草鱼上面

10、10.待草鱼在锅内再次烧开后即可盛出食用