牛肉粥的做法
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牛肉粥怎么煮好吃:
食材:
牛肉50克、豌豆80克、大米80克、生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克、盐1克、鸡精1克。
牛肉粥的做法:
1、牛肉切末,放入生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克抓匀,腌制10分钟;
2、豌豆和大米洗净;
3、锅中倒适量水,大火烧开,放入豌豆煮5分钟,捞出;
4、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入牛肉末炒至变色,捞出;
5、锅中水烧开,放入大米煮20分钟,再放入炒好的牛肉末、豌豆拌匀,继续煮5分钟;
6、最后调入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅。
小贴士:
在煮粥的过程中,一定要不定时搅拌一下,否则很容易糊锅。
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牛肉
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