黑蒜番茄肉丝汤的做法

主食材：肉100克，黑蒜3颗，香菇3个，杏鲍菇芽3个，金针菇80克，番茄1个。

配料：姜5克，香葱两根，生抽15毫升，蚝油8克，玉米淀粉3克，盐2克，植物油30克。

步骤1:

材料集合

步骤2:

香菇，杏鲍菇改刀切小。金针菇去根撕成小份。番茄切丁。

步骤3:

肉切丝。香葱和姜切成碎末。

步骤4:

加入生抽，耗油，玉米淀粉和少许水搅拌均匀。

步骤5:

黑蒜切片备用。

步骤6:

锅放底油烧热，放入腌制好的肉丝。迅速划散。

步骤7:

肉丝全部变色。加入番茄丁翻炒。

步骤8:

番茄丁翻炒出水，加入杏鲍菇和香菇片。翻炒至香菇和杏鲍菇变软。

步骤9:

加水一碗。大概400ml左右。

步骤10:

加盐调味，加入黑蒜，加盖煮三分钟。

步骤11:

加入金针菇，再煮两分钟。

步骤12:

起锅，放上香菜，搅拌均匀即可开吃。清道本草品质黑蒜，休闲罐装煲汤伴侣