番茄鸡肉丸的做法

主食材：鸡肉300克。

配料：盐一勺，番茄适量，鸡蛋一个，料酒适量，五香粉适量，蚝油适量，淀粉适量，蔬菜丁适量。

步骤1:

鸡肉切小块，倒入料理机打成泥。

步骤2:

番茄切小块备用

步骤3:

肉泥加入鸡蛋，加入料酒，五香粉，蚝油，盐，淀粉，搅拌均匀

步骤4:

倒入蔬菜丁

步骤5:

再次搅拌均匀，捏成肉丸

步骤6:

起锅烧油，放入蒜末爆香

步骤7:

倒入番茄炒出汤汁，加入盐，生抽，少量水。

步骤8:

大火烧开后放入肉丸

步骤9:

肉丸熟后可以出锅了，撒上葱花