凉拌黄瓜的调料
- 生活常识
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制作过程:
1、先取两条新鲜的黄瓜,将黄瓜洗净之后去掉头尾,然后用刀拍扁,再切成小块儿,在冰箱中冷藏30分钟左右,然后再将香菜切成小段备用。
2、大蒜去皮之后再切碎,然后在锅里放入一勺花生油,再放入蒜蓉和辣椒酱开小火爆香,然后起锅盛入碗中。
3、在碗中加入一勺半白醋,半勺酱油,一勺白糖和白芝麻,然后搅拌在一起。
4、从冰箱里取出黄瓜之后,将这些料汁倒入黄瓜中就可以了,最后再倒入花生米和香菜搅拌均匀就可以食用。
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