铁板千页豆腐怎么做好吃

主食材：千页豆腐400克，鸡蛋1个。

配料：红椒1个，青椒1个，盐2克，生抽2克，蚝油1克，白糖2克，番茄酱3克，淀粉2克。

步骤1:

千页豆腐切成小块。

步骤2:

锅中倒入一点油。

步骤3:

倒入打散的蛋液，摊成蛋饼，盛到盘中。

步骤4:

锅中倒入适量的油，将千页豆腐下锅炸。

步骤5:

炸至豆腐变微黄即可。

步骤6:

锅中留底油，加入青椒丁，红椒丁，放入生抽，蚝油，少许清水，盐，白糖，番茄酱，大火煮开。

步骤7:

放入千叶豆腐，搅拌均匀。

步骤8:

再放入少许水淀粉，大火收汁。