浇汁脆皮千层豆腐怎么做好吃

主食材：豆腐500克，胡萝卜1根，洋葱半个，青椒1个。

配料：油2勺，生抽1勺，盐1勺，黑胡椒粉1小勺，番茄酱50克，葱1段，蚝油1勺，生粉1勺，香肠2根。

步骤1:

这是刚买回来的豆腐

步骤2:

切成小方块

步骤3:

平底锅烧热

步骤4:

倒入稍多一些的油

步骤5:

摆入豆腐块煎

步骤6:

煎至一面金黄,翻面煎另一面

步骤7:

准备好配菜

步骤8:

都切成小丁

步骤9:

坐锅放底油

步骤10:

倒入番茄酱

步骤11:

倒入蚝油,炒汁

步骤12:

倒入配菜翻炒,炒至胡萝卜稍透明

步骤13:

倒入适量清水

步骤14:

烧开后调入盐

步骤15:

倒入少许胡椒粉

步骤16:

倒入煎好的豆腐,小火焖几分钟

步骤17:

捞出豆腐

步骤18:

汤勾下芡,倒入葱

步骤19:

倒入老抽

步骤20:

熬至汤稍稠，浇在豆腐上,拌匀即可