厨房小白零难度的“茴香蛋花羹”，让你秒的做法

主食材：面粉20克，水40+700毫升，茴香叶适量，盐5克，白糖3克，鸡蛋1个。

配料：亚麻籽油少许。

步骤1:

准备面粉20克，茴香叶，鸡蛋备用

步骤2:

面粉加入2倍水划开，搅拌均匀无颗粒，放置备用

步骤3:

茴香只用嫩芽的部分，摘洗干净，切碎备用

步骤4:

鸡蛋1个，搅拌均匀备用

步骤5:

锅里烧700ml的开水，两个人的量

步骤6:

倒入面粉水，边倒边搅拌，一直大火煮沸

步骤7:

最后倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，鸡蛋花才漂亮

步骤8:

关火后，加入盐和白糖调味

步骤9:

出锅前放入茴香叶和亚麻籽油提鲜

步骤10:

装碗即可食用