茴香牛肉迷你披萨(10厘米)的做法
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主食材:面粉200克,黄椒1/4个,芝士碎100克,茴香碎30克,干酪芝士片6片,奶粉30克,牛奶80毫升,黄油20克,鸡蛋1个,酵母3克,盐3克,牛肉粒100克,洋葱1/5个。
配料:披萨酱50克,黑胡椒碎1克,披萨草1克,橄榄油3克。
步骤1:首先我们先和面。牛奶、奶粉、鸡蛋、面粉、黄油、酵母、盐。面和好了,盖上保鲜膜发酵30分钟。
步骤2:30分钟面发好了,揉掉面中的空气。
步骤3:准备好所有制作食材。牛肉粒、黄椒、洋葱、芝士碎、面团、干酪芝士片、披萨酱、黑胡椒碎、披萨草、茴香碎。
步骤4:将食材切成小条装待用。
步骤5:将面分成两块儿,揉圆待用。
步骤6:倒一些橄榄油,防止面团粘菜板。
步骤7:将面团分成六份,分别擀成圆形,披萨胚就做好了,放入烤盘中。
步骤8:用圆形模具将干酪压出圆形待用。提前预热烤箱180度预热10分钟。
步骤9:在披萨饼底上挤上一些披萨酱。
步骤10:将披萨酱涂抹均匀。
步骤11:再放上圆形的干酪。
步骤12:再放上一层茴香碎。
步骤13:放上牛肉粒和黄椒。
步骤14:再放上洋葱、芝士碎、撒上一层茴香点缀。最后撒上少量披萨草和黑胡椒碎。
步骤15:将烤盘放入烤箱中,180度烤15分钟。
步骤16:满屋子飘着香味,特别Q又好吃的披萨就上桌了!颜色特别的好看,禁不住吃了一块儿!
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