食美粥-营养粥系列“油条鲜虾粥”砂锅炖怎么做好吃
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主食材:大米100克,鲜虾200克,油条半根,姜丝10克,葱30克,香油适量,白胡椒粉适量,盐适量,料酒2勺。
配料:清水1100毫升。
步骤1:先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。
n砂锅中加入清水1100ml,大火烧开。放入泡好的大米大火烧开,转小火熬煮30分钟
基围虾洗净后去掉虾线,去头切开虾背。放入白胡椒粉、料酒腌制10分钟左右。
步骤3:将腌好的虾、姜丝放入砂锅中继续熬煮10-15分钟。
步骤4:放入盐、葱花、香油搅匀关火即可。
步骤5:最后撒上油条
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