营养鲜香的毛豆香米蟹粥怎么做好吃

主食材：大闸蟹（熟）1只，香米50克。

配料：油1茶匙，盐5克，姜丝20克，葱花10克，胡椒粉3克，毛豆20克。

步骤1:

将所需食材准备好，我用的是蒸熟的大闸蟹

步骤2:

香米淘洗干净。

步骤3:

已经蒸制过的螃蟹，揭去背部的小脐，斩成两段。

步骤4:

姜切丝

步骤5:

葱切碎

步骤6:

砂锅放少许油，将葱花放入煸香

步骤7:

加入清水烧开。

步骤8:

将香米放入

步骤9:

搅拌防止粘底，至水开

步骤10:

放入螃蟹

步骤11:

将姜丝放入，小火慢慢煲制

步骤12:

待蟹油出来后加入盐和胡椒粉

步骤13:

继续小火煲制，煮制快成熟时放入熟的毛豆

步骤14:

煮至粘稠即可关火。