豆腐韭菜馅饺子的馅如何调

老豆腐切成小丁，鸡蛋打散后，放一点盐，一点料酒，油热后，把鸡蛋倒入炒碎，把豆腐放入油锅内煎至微黄，煎好豆腐后，放入鸡蛋和切碎了的韭菜、盐、白糖、白胡椒粉、芝麻油，搅拌均匀即可。

工具/材料:

盐、白胡椒粉、老豆腐、韭菜、鸡蛋、白糖、芝麻油、花生油

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、豆腐切丁

老豆腐切成小丁。

2、炒鸡蛋

鸡蛋打散后，放一点盐，一点料酒，油热后，把鸡蛋倒入炒碎。

3、豆腐煎至微黄

把豆腐放入油锅内煎至微黄。

4、搅拌均匀

煎好豆腐后，放入鸡蛋和切碎了的韭菜、盐、白糖、白胡椒粉、芝麻油，搅拌均匀即可。

总结:

老豆腐切成小丁，煎至微黄，鸡蛋打散后，放一点盐，一点料酒，油热后，把鸡蛋倒入炒碎，碗内放入煎好豆腐、鸡蛋和切碎了的韭菜、盐、白糖、白胡椒粉、芝麻油，搅拌均匀即可。