内江黄鲫鱼怎么做好吃
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主食材:黄鲫鱼5条,芹菜20克,香葱20克,小米辣15克,姜20克,蒜20克。
配料:泡海椒10克,豆瓣酱30克,花椒2克,盐3克,糖5克,醋15克,花椒粉2克,水豆粉10克。
步骤1:食材切小粒
步骤2:菜籽油热开除臭
步骤3:热油下泡海椒豆瓣酱花椒爆香加一点水
步骤4:放黄鲫鱼放小米椒加盐糖煮一会
步骤5:倒入切好的菜粒
步骤6:勾芡放醋出锅
步骤7:出锅撒入花椒粉
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