芝士包心土豆饼 宝宝辅食食谱怎么做好吃

主食材：土豆50克，芝士20克。

配料：无无。

步骤1:

参考月龄：12个月以上
食材准备: 土豆50g、芝士20g
烹饪时间：25分钟
难度分析：初级

步骤2:

土豆洗净削皮，切小块。

步骤3:

上锅大火蒸15分钟至熟透。
筷子可以轻松扎透土豆，就说明已经熟透了。如果你切的块比较大，可以多蒸一会儿。

步骤4:

倒入大碗中，捣成泥。

步骤5:

取少量放于掌心，揉成球，压扁 。
如果你用的土豆水分比较少，干得掉喳喳，揉不成球，可以稍稍加一点点牛奶。

步骤6:

放入芝士。
芝士一定不要“贪心”放太多，否则你煎的时候可能会溢出来，在锅中就开始爆浆了，十分影响颜值和口感。

步骤7:

慢慢向内收口。
一只手固定，另一手用虎口慢慢向内收口，把芝士完全包裹在土豆泥里面。

步骤8:

轻轻压扁。
轻一点，再轻一点，不要把中间的芝士挤出来。

步骤9:

不粘锅中刷一层油，放入土豆饼。
如果土豆饼表面不够平整，可以用铲子压一压，这样受热会更加的均匀。

步骤10:

煎至两面金黄，出锅。

步骤11:

出锅食用。
一个中等土豆大概能做6-8个，你可以一次多做点，放冰箱里冷冻储存。想吃的时候，拿出来解冻，再上锅煎，就可以了，方便又美味！