蛋包土豆泥 宝宝辅食食谱怎么做好吃

主食材：鸡蛋1个，米饭25克，肉馅30克。

配料：土豆79克，淀粉2克，小葱3克。

步骤1:

参考月龄：13个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：鸡蛋1个、米饭25克、肉馅30克、土豆79克、淀粉2克、小葱3克
操作时间：25分钟
难度分析：初级

步骤2:

小葱切末，加入肉馅中。

步骤3:

加入无添加的宝宝酱油，搅拌均匀，腌制15分钟。

步骤4:

土豆去皮，切块。

步骤5:

放入蒸锅，蒸15分钟。

步骤6:

熟透取出，捣泥。

步骤7:

不粘锅开中小火，刷油，放入肉馅，翻炒熟透。

步骤8:

放入米饭，炒至米粒松散后盛出备用。

冰箱里有什么食材，就放什么，可以随意搭配，可以把平时宝宝不爱吃的菜混进去。

步骤9:

加入土豆泥中，搅拌均匀。

步骤10:

淀粉中加入10毫升清水，搅拌均匀。

步骤11:

鸡蛋打入碗中，加入水淀粉、盐，用筷子搅打均匀。

加入水淀粉和蛋液一起打匀，这样煎出来的蛋皮和不容易破。

步骤12:

不粘锅刷油，倒入蛋液，转动锅身，小火煎至蛋皮凝固定型。

摊蛋皮一定要用平底不粘锅，小火小火，基本就能成功了。

注意不要煎太久，否则口感会老，保持嫩黄的颜色会更好看。

步骤13:

放入土豆泥，整理成方形。包裹土豆泥，出锅。

土豆泥的分量根据蛋皮的大小放，能让蛋皮刚好包裹住就好。

步骤14:

切开后满满的香气，再来点番茄酱装饰一下，高颜值的蛋包土豆泥就可以享用啦！

步骤15:

好看又好吃的非它莫属了，吃一起下口柔滑的蛋香、鲜嫩的肉丁、醇香的米饭三重美味完美融合，搭配起来，口感炒鸡棒~~

宝宝平时不太爱吃的食材都可以一起裹进蛋皮里，不仅提高了营养密度，味道也更美味了，关键是制作起来也非常简单，还可以和宝宝一起共享。省时又省力。