![如何区分可可脂和代可可脂巧克力]( "如何区分可可脂和代可可脂巧克力")
- 1、握一握：大家拿到一块巧克力时，可以放在手里握一握，因为好的巧克力比较容易融化，所以当我把巧克力捂在手上时，好的巧克力一般会变软，而用代可可脂制成的巧克力熔点会比可可脂巧克力高，所以不会有什么变化。2、冰一冰：将巧克力放进冰箱里冰一会儿，然后拿出来，如果看到巧克力表面有...
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![可可脂和代可可脂的区别]( "可可脂和代可可脂的区别")
- 可可脂和代可可脂的区别的答案是：原料不同；味道不同；作用不同；价格不同大多数代可可脂的制作，是将植物油(棕榈油、豆油等)经过氢化油技术的处理，在金属催化剂的作用下，把氢加到甘油三酸酯的不饱和双键上，氢化后植物油就从也太变为固态或者半固态的油脂(塑型改变)，稳定性增加(抗氧...
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![脱脂牛奶和低脂牛奶的区别]( "脱脂牛奶和低脂牛奶的区别")
- 普通牛奶经过脱脂处理后，可以生产出低脂牛奶和脱脂牛奶。低脂牛奶含有1.5%到1.8%的脂肪，脱脂牛奶含有不到0.5%的脂肪。而全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪。味道区别牛奶中的奶香味绝大多数是来自于脂肪中，低脂牛奶的脂肪含量低，口感没有全脂牛奶的味道好。全脂牛奶喝起来味道...
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![费列罗是代可可脂吗]( "费列罗是代可可脂吗")
- 费列罗是否是代可可脂，只要详细查看配料表即可，配料表内含有：植物脂，氢化植物油，精炼植物油等等。这个都代表了产品中含有代可可脂，不过市场上有小部分进口巧克力中文标签上对配料表的翻译有错误，所以鉴别的时候最好能看原厂的英文配料。英文配料表一般在产品的底部，如果含有以上...
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![脂肪和脂肪的区别]( "脂肪和脂肪的区别")
- 食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，脂肪酸又分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。而优质脂肪一般是指对人体有益的脂肪类型，包括单不饱和脂肪、欧米伽3脂肪酸、...
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![全脂奶和低脂奶的区别]( "全脂奶和低脂奶的区别")
- 全脂奶和低脂奶的区别：脂肪含量不同：全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪，普通牛奶经过脱脂处理后，可以生产出低脂牛奶，含有1.5%到1.8%的脂肪，含有不到0.5%的脂肪的就是脱脂牛奶。营养价值不同：低脂牛奶虽然是脂肪含量低，但是也缺少很多有利于人体健康的元素。全脂牛奶所含有的维生素...
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![不饱和脂肪和饱和脂肪区别]( "不饱和脂肪和饱和脂肪区别")
- 不饱和脂肪，更确切地说是脂肪酸分为单不饱和、多不饱和。饱和脂肪酸的化学结构上带满氢原子。当一对以上的氢原子失去后，脂肪酸就变成多不饱和形式，他们存在于多数植物油中。含不饱和脂肪酸的食物有：全脂奶、奶油、乳酪、肥猪肉、猪皮、鸡皮、鸭皮、火腿、培根、香肠、猪油、...
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![单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸区别]( "单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸区别")
- 单不饱和脂肪酸是含有1个双键的脂肪酸；多不饱和脂肪酸是含有两个或两个以上双键且碳链长度为18～22个碳原子的直链脂肪酸。多不饱和脂肪酸通常分为omega－3和omega－6；单不饱和脂肪酸(MUFA)作为膳食脂肪酸中的一类，具有特殊的生理功能和独特的物理、化学特性。多不饱和脂肪酸提高...
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![代可可脂巧克力和巧克力的区别]( "代可可脂巧克力和巧克力的区别")
- 相信很多人都非常喜欢吃巧克力的。那么，大家在吃巧克力的时候，有没有考虑过代可可脂巧克力和普通的巧克力存在什么样的区别呢?今天就和小编一起来看看吧!1、原材料来源不同：巧克力的主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造...
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![脂20代餐真的假的]( "脂20代餐真的假的")
- 总的来说，如果每天按规定只吃这种产品的话，减重是肯定的，毕竟热量远低于人体需求，但这并不是脂20的作用，不吃脂20，吃脂30、40一样有效，就是饿出来的。如果想健康减重，除了满足摄入热量低于消耗热量以外，最重要的还是要整体最大限度的满足膳食营养素参考摄入量，养成良好习惯。脂20这...
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![脱脂乳粉和脱脂奶粉的区别]( "脱脂乳粉和脱脂奶粉的区别")
- 脱脂乳粉和脱脂奶粉的区别在于脱脂奶粉中含有脱脂乳粉，也就是说后者是前者的一种生产材料。很多脱脂奶粉都是使用脱脂乳粉来加工制作而成的。从加工技术方法来分析，二者也会有一些区别。牛奶经过脱脂过程之后，会形成脱脂牛奶。脱脂乳粉是利用加工技术将脱脂牛奶中的水分去掉...
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![全脂牛奶和脱脂牛奶的区别]( "全脂牛奶和脱脂牛奶的区别")
- 1、脂肪的含量和脂溶性维生素的含量不同。全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，而脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下。2、脱脂牛奶是通过加工把正常牛奶的脂肪过滤出去。3、脱脂牛奶比较适用于限制脂肪摄入量和注意身材的人。4、脱脂牛奶的口感没有全脂牛奶的口感浓郁。全脂牛奶的脂肪含...
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![全脂和脱脂的区别]( "全脂和脱脂的区别")
- 全脂和脱脂的区别：营养不同、脂肪含量不同。全脂和脱脂一般都是针对牛奶所含的脂肪量来说的，全脂牛奶含有大约百分之三到百分之三点五的脂肪，而脱脂牛奶只含有不到百分之零点五的脂肪；全脂牛奶的营养较为丰富，且营养价值也比较全面，而脱脂牛奶中的碳水化合物以及蛋白质比一般的...
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![代脂巧克力与纯脂巧克力的区别]( "代脂巧克力与纯脂巧克力的区别")
- 巧克力是非常受人们欢迎的甜点，其中巧克力爽滑的口感和醇厚的香味都来源于可可脂，一般巧克力里含的可可成分越多，它的口感和质量就越佳。代脂巧克力与纯脂巧克力的区别高端纯脂巧克力使用的可可脂是天然可可果实的提炼产物，具有的香醇滑润的口感和入口融化均匀有序的特点（可可...
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![脱脂牛奶和全脂牛奶的区别]( "脱脂牛奶和全脂牛奶的区别")
- 全脂牛奶和脱脂牛奶，最大的不同在于其牛奶中的含脂肪量不同。全脂牛奶将新鲜牛奶经过科学消毒与杀菌等程序，保留了牛奶原有的营养成分和脂肪。鲜奶中约含3.8％的脂肪，对于健康者，特别是成年人，健康饮食的标准是除了不使热量过剩外，还要减少脂肪的摄入，因此在牛乳的品种中，增加了低...
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![激光溶脂和吸脂的区别]( "激光溶脂和吸脂的区别")
- 激光溶脂和吸脂的区别:1、原理不同：抽脂是利用器械通过5mm大小的皮肤小切口，深入深层和浅层脂肪之间，通过负压机器把膨胀脂肪细胞吸出体外。激光溶脂是让电流从深处进入脂肪层，让电流形成闭合环路，由内而外释放射频能量，让脂肪细胞溶解，然后再通过身体新陈代谢排出体外，从而达到...
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![优质脂肪和脂肪的区别]( "优质脂肪和脂肪的区别")
- 脂肪分为甘油和脂肪酸两类，是人体必需的重要营养素之一，与蛋白质、碳水化合物合称为“能量的三大营养素”。一般而言，甘油能给我们提供能量脂肪酸则能维持我们生命的所需，是人体代谢不可缺少的。优质脂肪和脂肪的区别脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较...
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![全脂奶粉和脱脂奶粉的区别]( "全脂奶粉和脱脂奶粉的区别")
- 脱脂奶粉和全脂奶粉的区别，主要有以下方面：1、脂肪含量不同脱脂奶粉是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，将牛乳中的脂肪分离出去的奶粉，脂肪含量低于1%。全脂奶粉是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，没有将牛乳中的脂肪分离出去的奶粉，脂肪含量约在4%左右；2、营养价值不同牛奶...
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![饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别]( "饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别")
- 反式脂肪酸和不饱和脂肪酸都属于脂肪酸,即三酰甘油酯类。由于双键的存在导致了同一分子式的脂肪酸出现了同分异构体，即所谓正式和反式。因此反式脂肪酸属于不饱和脂肪酸，正式不饱和脂肪酸为液态。结构性质反式脂肪酸是分子中含有一个或多个反式双键的非共轭不饱和脂肪酸。...
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![脱脂奶粉和全脂奶粉的区别]( "脱脂奶粉和全脂奶粉的区别")
- 脱脂奶粉和全脂奶粉的区别，主要有以下方面：1、脂肪含量不同脱脂奶粉是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，将牛乳中的脂肪分离出去的奶粉，脂肪含量低于1%。全脂奶粉是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，没有将牛乳中的脂肪分离出去的奶粉，脂肪含量约在4%左右；2、营养价值不同牛奶...
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![脱脂奶粉和脱脂乳粉的区别]( "脱脂奶粉和脱脂乳粉的区别")
- 在于所含成分、生产途径和用途不同。脱脂奶粉是新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，将牛乳中的脂肪分离出去产品。脱脂奶粉脂肪含量较少，容易保存，是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的原材料，脱脂奶粉适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。脱脂乳粉是先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱...
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![不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的区别]( "不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的区别")
- 存在的脂肪不同：不饱和脂肪酸存在的脂肪有茶油、植物油、鱼油等；饱和脂肪酸存在的脂肪有牛油、奶油和猪油等。化学结构不同：不饱和脂肪酸在化学结构中有一个或者多个不饱和双键；饱和脂肪酸没有不饱和双键。稳定性不同：不饱和脂肪酸不稳定，容易被脂质过氧化反应；饱和脂肪酸由于没...
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![动物脂肪和植物脂肪的区别]( "动物脂肪和植物脂肪的区别")
- 动物脂肪和植物脂肪的区别在于脂肪酸以及胆固醇含量不同。区别1、脂肪酸不同。动物脂肪含饱和脂肪酸多,植物脂肪含不饱和脂肪酸多。饱和脂肪酸熔点高,在同样温度下与不饱和脂肪酸相比,容易凝固,沉淀在血管壁上,这是导致人体动脉血管硬化的主要原因。不饱和脂肪酸主要包括...
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![脱脂和全脂奶粉的区别]( "脱脂和全脂奶粉的区别")
- 脱脂和全脂奶粉的区别1、性质不同，脱脂奶粉是指新鲜牛乳在加工成奶粉的过程中，将脂肪分离出去的产品。全脂奶粉是指新鲜牛乳在加工成奶粉的过程中，未将脂肪分离出去的产品。2、营养价值不同，全脂奶粉相当于牛初乳，里面所含的可溶性微量元素要比经过脱脂处理的脱脂奶粉要高很多...
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![德芙是不是代可可脂]( "德芙是不是代可可脂")
- 德芙是不是代可可脂的答案是：不是。德芙巧克力是可可脂，不含代可可脂。德芙巧克力的具体配料：白砂糖，脱脂乳粉，可可脂，可可液块，乳脂肪，精炼食用植物油，乳糖，乳化剂(大豆磷脂)，食用香料。可可脂含量不低于17%。可能含有微量果仁成分。可能含有微量果仁成分。因此只有可可脂，不含代可...
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