无水葱油鸡的做法

主食材：泰森童子鸡1.35k克，香葱适量，姜适量，香菜适量，辣椒1-2个。

配料：盐适量，白胡椒适量，料酒适量。

步骤1:

泰森童子鸡解冻，清洗干净

步骤2:

倒入料酒，盐，白胡椒，给鸡做个全身按摩，腌制1-2小时以上（想要更入味可以包上保鲜膜冷藏一夜）

步骤3:

珐琅锅内倒入适量玉米油，用刷子刷匀，摆入大量姜片

步骤4:

摆入大量香葱

步骤5:

放入腌制好的童子鸡，盖上锅盖，中大火煮到有蒸汽冒出，转小火焖煮30分钟

步骤6:

用筷子戳一下，能轻松戳透鸡肉就是熟了！撒上葱花，辣椒段，香菜

步骤7:

倒入适量生抽

步骤8:

最后淋上一大勺热油即可！

步骤9:

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