蒜香冬瓜的做法

主食材：冬瓜600克，蒜末10克。

配料：葱花少许，生抽适量，香油适量。

步骤1:

冬瓜去皮洗净后切成大块，在背面划上花刀，背面朝下摆入盘中，均匀的涂抹少许盐腌制10分钟以上

步骤2:

腌制好的冬瓜挤干水分，摆入盘中，撒上蒜末和少许葱花，放入开水锅中大火蒸5分钟

步骤3:

出锅后撒上葱花，淋入香油和生抽即可