秒懂百科馆蒜蓉辣椒酱蒸冬瓜的做法
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主食材：冬瓜400克，辣椒酱20克。
配料：食用油适量，蒜末15克，盐少许，胡椒粉少许，味精少许。
步骤1:
冬瓜去皮洗净后切成大块，均匀的涂抹少许盐，腌制15分钟左右
步骤2:
腌制冬瓜的同时，热锅放油，倒入蒜末炒香，调入盐、胡椒粉和味精拌匀，加入辣椒酱拌匀即可
步骤3:
把腌制好的冬瓜挤干水分，摆好盘中，把蒜蓉辣椒酱均匀的放在冬瓜上，放入开水锅中蒸10分钟即可
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