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有关骨煲的百科

萝卜筒骨煲的做法
  • 萝卜筒骨煲的做法

  • 主食材:筒骨500克,萝卜500克。配料:生姜适量,料酒适量,香葱适量,盐适量。步骤1:筒骨焯水洗净步骤2:萝卜去皮切大块步骤3:将筒骨放在锅里加生姜,料酒煲半个小时以上步骤4:加入萝卜步骤5:加盐步骤6:煮十五分钟左右步骤7:加香葱即可...
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煲牛骨汤牛骨要焯水吗
  • 煲牛骨汤牛骨要焯水吗

  • 尽量不要焯水。现在我国市面上能买到的牛大多数都是谷饲牛或者饲料牛,膻味都是很轻的。所以尽量不要焯水,否则就会损失不少营养。正确的做法是把牛骨事先用清水浸泡三四个小时,期间换个一两次水,彻底的泡去血污跟杂物即可。炖制牛骨汤的时候,水一次性放够烧开后,打去上层灰色跟...
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猪筒骨煲汤的方法
  • 猪筒骨煲汤的方法

  • 猪筒骨煲汤的做法有很多种,有白萝卜筒骨汤、海带筒骨汤、玉米筒骨汤等,做法为:白萝卜筒骨汤:用料:白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许做法:1、筒骨洗干净。2、白萝卜削皮,切成滚刀块,放入锅中加入6碗水烧开。3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟。4、把炒好的骨头放入...
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牛骨核桃一起煲汤可以吗
  • 牛骨核桃一起煲汤可以吗

  • 牛骨核桃一起煲汤可以吗的答案是:可以牛骨性温、味甘,入心、肾、大肠经,具有蠲痹、截疟、敛疮的功效。主关节炎、泻痢、疟疾、疳疮等。烧成灰既可以内服,也可以外敷。牛骨的营养价值很高,药用功效也不可小觑。《日华子本草》记载,牛骨烧灰,治吐血,鼻洪,崩中,带下,肠风,泻血,水泻。研究...
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牛骨用搭配煲汤什么好
  • 牛骨用搭配煲汤什么好

  • 萝卜炖牛骨做法。材料:牛尾巴,牛骨,萝卜,生姜,枸杞。做法:1、萝卜去皮切厚片,或滚刀块;生姜洗净,去皮,切片,生姜皮不要丢。2、将牛尾巴洗净,先用清水浸泡半天,再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中,加2勺料酒,焯水煮开后,继续煮两三分钟,将牛尾和牛骨捞起,冲水并沥去多余水分。3、将冲...
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排骨油球煲怎么做好吃
  • 排骨油球煲怎么做好吃

  • 主食材:排骨350克,油球300克,饺子100克,竹荪20克。配料:香葱适量,盐适量。步骤1:排骨焯水加入锅中煮步骤2:加入适量的料酒。步骤3:加入生姜片用大火煮沸转中火煲。步骤4:然后加入有油球继续煲五分钟步骤5:再加入竹荪步骤6:十分钟之后加盐加鸡精调味步骤7:哦,可以加几个自己喜欢...
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牛骨能和人参一起煲汤吗
  • 牛骨能和人参一起煲汤吗

  • 牛骨能和人参一起煲汤吗的答案是:能牛骨里面含有非常丰富的胶原蛋白,营养价值非常丰富,像磷酸镁,磷酸钙等,而且还含有多种蛋白质,和水一起煮的话就容易生成明胶,里面还含有一定脂肪物质,能够构成脂肪的脂肪酸,适当的吃一些牛骨就可以达到补钙美容作用。牛骨不能和韭菜在一起吃,因为...
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用什么煲牛骨汤好喝
  • 用什么煲牛骨汤好喝

  • 用什么煲牛骨汤好喝食材:牛骨200克、牛奶100克、白醋1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1汤匙、盐适量奶香牛骨汤的做法1、牛骨剁成小块,然后洗干净,姜切片,葱切葱花;2、锅中倒入适量水,然后放入牛骨、姜片、料酒,大火煮开,撇去浮沫;3、砂锅中加适量清水,放入牛骨,再加入白醋,继续炖煮2小时...
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电饭煲焖排骨怎么做好吃
  • 电饭煲焖排骨怎么做好吃

  • 主食材:排骨500克。配料:老抽10克,料酒15克,生抽15克,蚝油10克,葱姜适量,清水适量,熟白芝麻适量,奥尔良腌料30克。步骤1:先把排骨放入凉水锅中,加入葱姜、料酒,进行焯水步骤2:水开后撇去浮沫,然后捞出来,再清洗干净步骤3:清水中放入奥尔良腌料,混合均匀步骤4:奥尔良腌料倒入排骨里面,加...
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美味排骨煲怎么做
  • 美味排骨煲怎么做

  • 1、备好材料,葱切沫,姜切小片,蒜瓣去皮拍碎。起大火,待锅烧热后,放油,然后加入准备好的材料,煸香。2、调料煸香后,加入排骨,大火爆炒至排骨表面变色。3、添加一大勺番茄酱,一小勺食用醋,喜欢颜色深一点的可以加入适量酱油或者豆瓣酱,继续翻炒。4、待排骨上色均匀后,转至砂煲中,加入适量...
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骨架萝卜煲怎么做好吃
  • 骨架萝卜煲怎么做好吃

  • 主食材:鸡骨架二个,胡萝卜二个。配料:植物油一勺,料酒适量,酱油一勺,葱适量,姜适量,盐一勺。步骤1:电煲里边加植物油,葱花姜爆锅,在翻炒骨架步骤2:接通电源,旋钮开倒大火,加植物油,炒鸡骨架。步骤3:锅内加植物油,葱花姜爆锅,翻炒骨架,加料酒生抽炒鸡骨架步骤4:加适量的水炖熟鸡骨架步骤5:...
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黄骨鱼煲汤怎么煲
  • 黄骨鱼煲汤怎么煲

  • 首先将黄骨鱼除去内脏,清洗干净。然后准备大葱切段,姜切片。接着锅内倒入适量油烧热,鱼身用厨房纸巾擦干水分后从锅边滑入油锅中煎制两面金黄,放入葱姜、料酒两勺。最后加水,大火煮沸,转中火煮5-10分钟,加适量盐即可。工具/材料:黄骨鱼葱、姜、料酒、盐步骤(共4步)按步骤阅读:1、处...
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如何用电饭煲蒸排骨蒸饭
  • 如何用电饭煲蒸排骨蒸饭

  • 1、首先将我们的排骨取出,我们用水洗干净。2、然后放在锅中呢,我们用水煮熟。3、接着,就把我们的排骨放入到大米上面。4、可以放入适量的辅料。然后呢,我们就可以放入适量的水。5、这个时候我们将电饭煲上面的开关调到煲汤这一功能。6、然后我们倒入适量的汤汁。到最后面啊,我...
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黄豆煲牛骨汤的做法
  • 黄豆煲牛骨汤的做法

  • 主食材:牛骨500克,黄豆50克,黄芪30克。配料:姜5克,盐5克。步骤1:牛骨在清水中清洗干净。步骤2:牛骨放入锅中焯水。步骤3:黄豆清洗干净。步骤4:砂锅中加适量开水。步骤5:焯水后的牛骨捞到砂锅里面。步骤6:黄豆倒入砂锅中步骤7:加入两片姜步骤8:加入适量黄芪步骤9:盖上锅盖,改小...
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电饭煲焖排骨的做法
  • 电饭煲焖排骨的做法

  • 主食材:排骨500克。配料:老抽10克,料酒15克,生抽15克,蚝油10克,葱姜适量,清水适量,熟白芝麻适量,奥尔良腌料30克。步骤1:先把排骨放入凉水锅中,加入葱姜、料酒,进行焯水步骤2:水开后撇去浮沫,然后捞出来,再清洗干净步骤3:清水中放入奥尔良腌料,混合均匀步骤4:奥尔良腌料倒入排骨里面,加...
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白萝卜脊骨煲汤怎么做
  • 白萝卜脊骨煲汤怎么做

  • 白萝卜脊骨煲汤怎么做食材:猪脊骨300克、白萝卜400克、姜1块、小葱1根调味料:盐1克、鸡精1克、清水适量白萝卜脊骨煲汤的做法:1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5...
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牛骨煲汤搭配什么最好
  • 牛骨煲汤搭配什么最好

  • 1、牛骨煲汤可以搭配白萝卜、山药、番茄、黑豆等。2、需要注意的就是,煮汤时间需2-3小时左右,如肉质发硬,插时费劲,拔出后叉孔冒血水,尚需再煮,待肉全部煮熟后,需用罗或细布过滤一遍,清除杂质,即可上桌。...
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骨头汤怎么煲
  • 骨头汤怎么煲

  • 将莲藕洗净切成滚刀块,枸杞用清水浸泡,锅中倒入清水大火煮沸,放入骨头焯烫3分钟后捞出,然后用清水冲去表面的浮沫,将骨头和莲藕、红枣、姜片放入汤煲中,加入没过食材的冷水,锅中水沸后,转小火继续煮1个小时,出锅前10分钟加入枸杞,最后关火加盐调味即可。工具/材料:莲藕、骨头、红枣...
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牛骨淮山怎么煲
  • 牛骨淮山怎么煲

  • 牛骨淮山怎么煲食材:牛骨200克、胡萝卜1根、淮山50克、姜1块,盐1茶匙、香菜5克淮山牛骨汤的做法:1、牛骨洗净,淮山去皮切块泡水,胡萝卜切滚刀,姜切片,香菜切段;2、锅中加入清水,烧开,再将牛骨放入锅中,下入姜片焯水,去掉浮沫,捞出;3、另起锅,把牛骨倒入锅内,加水没过食材炖50分钟,加入胡萝...
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鸡骨草和什么煲祛湿最好
  • 鸡骨草和什么煲祛湿最好

  • 鸡骨草煲猪横利。材料:鸡骨草、猪横利、赤小豆、蜜枣、姜片。做法。1、赤小豆要提前泡发,鸡骨草洗净,姜切片。2、猪横利洗净,切片后焯水。水龙头开了洗净血水。3、依次放入材料,加适量水。关盖,按煲汤键。等时间到了调料下去凉凉开喝。鸡骨草的最佳搭配。1、陈皮、蜜枣、瘦肉。...
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花生莲藕排骨汤怎么煲
  • 花生莲藕排骨汤怎么煲

  • 准备食材。猪骨头放入冷水锅中焯去血沫。砂锅内放入适量的清水,把莲藕倒入;放入焯过水的猪骨头再把陈皮也放入;加入蜜枣;倒入浸泡过的花生米;盖上盖子,开大火煲滚,转小火煲2小时。煲好后,把陈皮挑出来。加入适量的盐调味即可开吃。...
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笋尖千张骨头煲的做法
  • 笋尖千张骨头煲的做法

  • 主食材:猪骨头1000克,笋尖100克,千张100克。配料:生姜适量,料酒适量。步骤1:先将猪骨焯水,洗净侍用步骤2:然后将猪骨放入砂锅,加入清水和适量的生抽步骤3:用大火煮沸后,转中小火煲40分钟左右步骤4:加入笋尖再煲15分钟步骤5:将千张切成丝步骤6:加入砂锅里煮两分钟步骤7:如果不够咸...
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莲藕煲猪骨汤做法
  • 莲藕煲猪骨汤做法

  • 莲藕煲猪骨汤做法食材:琵琶骨400克、绿豆20克、莲藕300克、姜3克、小葱2根。调味料:盐2克,胡椒粉1克、料酒2克。莲藕猪骨汤做法步骤:1、琵琶骨放入冷水锅中,加入料酒,煮10分钟,捞出;2、绿豆用清水浸泡5小时;3、莲藕去皮,切块,姜切片,小葱切葱花;4、砂锅中放入琵琶骨、姜、绿豆,加入适量...
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排骨玉米汤怎么煲
  • 排骨玉米汤怎么煲

  • 1、排骨洗净,红枣去核。先将红枣放入汤锅煲。2、锅里放入油,爆香姜片,加入排骨翻炒,加入几滴料酒。3、将煲过的红枣汤倒入锅里烧开,等水开后倒入汤锅,加入玉米和胡萝卜,加入盐调味便可。就这样一道玉米骨头汤就做好了,是不是挺简单的?这道汤做法简单,而且非常高营养,本汤具有益气补...
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骨架萝卜煲的做法
  • 骨架萝卜煲的做法

  • 主食材:鸡骨架二个,胡萝卜二个。配料:植物油一勺,料酒适量,酱油一勺,葱适量,姜适量,盐一勺。步骤1:电煲里边加植物油,葱花姜爆锅,在翻炒骨架步骤2:接通电源,旋钮开倒大火,加植物油,炒鸡骨架。步骤3:锅内加植物油,葱花姜爆锅,翻炒骨架,加料酒生抽炒鸡骨架步骤4:加适量的水炖熟鸡骨架步骤5:...
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