荠菜窝窝头怎么做好吃

主食材：玉米面(黄)300克，黄豆面80克，荠菜100克。

配料：小苏打1茶匙，盐2克。

步骤1:

荠菜清洗干净，这个时候的野生荠菜要带着根部一起吃，我摘干洗净之后，又用清水跑了一夜，把根部的根本浮着的小的尘都给泡下来了。

步骤2:

洗净的荠菜切末。

步骤3:

加了黄豆面的玉米面放盆里，加入一茶匙的小苏打，加入适量的水和成团，水要少量少量的家，直到玉米面成团为止。

步骤4:

把荠菜加入到玉米面团里，加入少许的盐，拌匀。

步骤5:

和匀的面团是这样的。

步骤6:

蒸锅加水烧开，用手抓一块面团，在手里团圆，用手指在下面戳一个洞，旋转一下，一个窝窝头就好了。

步骤7:

放入蒸锅里，大火烧开，转中火约20分钟。

步骤8:

蒸好的荠菜窝窝头和虾酱。