羊蝎子火锅怎么做好吃

主食材：羊蝎子1000克。

配料：姜片适量，蒜瓣适量，干辣椒适量，黄豆酱适量，花椒适量，八角一粒。

步骤1:

锅里冷水放几片生姜，水沸腾后下羊蝎子

步骤2:

肉变色后就捞起来，血沫水倒掉

步骤3:

热锅倒入油，烧热后倒入葱姜蒜花椒八角干辣椒等调料

步骤4:

继续加一勺子黄豆酱或者豆瓣酱

步骤5:

放入羊蝎子开始翻炒

步骤6:

炒锅里所有食材倒入高压锅加适量水和盐，高压锅压一刻钟

步骤7:

高压锅里所有食材倒入火锅，加入胡萝卜白萝卜豆腐一起煮