懒人火锅怎么做好吃

主食材：白菜2片，白萝卜1块，土豆1个，金针菇1把，火腿肠1根，细笋1袋，火锅底料1块，肥牛300克。

配料：植物油1勺，大葱1段，姜1块，蚝油1勺，老抽1/2勺，黄酒1勺，鸡汁1匙，盐1匙，白糖1匙。

步骤1:

白菜切片

步骤2:

白萝卜去皮切片

步骤3:

土豆去皮切片

步骤4:

金针菇去根切小绺

步骤5:

火腿肠切片

步骤6:

细笋切段

步骤7:

锅中加入植物油，放入葱段和姜片炒香

步骤8:

加入火锅底料

步骤9:

倒入适量清水，加入蚝油，老抽，黄酒，鸡汁，盐和白糖煮开

步骤10:

放入白菜片煮1分钟

步骤11:

转移到小锅中，放入萝卜片，土豆片，金针菇，火腿肠，笋段和肥牛煮制即可