山药羊排汤—迷迭香怎么做好吃

主食材：羊排500克，山药半根，胡萝卜2根。

配料：料酒1汤匙，生抽1汤匙，八角10克，姜1块，香菜（自选）2根。

步骤1:

羊排冷水焯水，盛出后沥干备用

步骤2:

胡萝卜、山药去皮切滚刀块

步骤3:

焯完水的羊排倒入砂锅，倒入姜片、料酒、生抽、八角

步骤4:

倒入热水没过羊排

步骤5:

大火煮沸后转小火，盖锅盖炖1个小时

步骤6:

倒入山药、胡萝卜，小火继续炖30分钟

步骤7:

出锅前加盐并搅拌均匀

步骤8:

暖洋洋的山药羊排汤出锅啦！