烧椒皮蛋怎么做好吃

主食材：皮蛋3个。

配料：青椒适量，美人椒适量，将10克，蒜10克，生抽5克，香醋5克，蚝油5克，盐适量，香油2克。

步骤1:

皮蛋剥好洗净。

步骤2:

可以用线划。

步骤3:

开水泡过的刀也很容易划。

步骤4:

摆成一圈。

步骤5:

喷枪烧辣椒。

步骤6:

或者灶上烧，烧至表面略糊。

步骤7:

清水浸泡，洗去黑皮。

步骤8:

撕成小条，放在盘中间。

步骤9:

碗中放入生抽，香醋，蚝油，一点盐，香油搅拌均匀。

步骤10:

姜蒜末爆香，放至烧椒上。

步骤11:

调料淋下去。